Finnair ha presentado sus nuevos menús a bordo de invierno-primavera, mejorando la experiencia gastronómica a bordo en rutas europeas y de larga distancia. Disponibles del 28 de enero al 19 de mayo de 2026, los menús ofrecen un viaje culinario nórdico para los pasajeros que salen de Helsinki. Con vuelos directos entre Helsinki y Delhi, los viajeros indios también pueden disfrutar de esta experiencia gastronómica actualizada en ruta hacia el norte de Europa y más allá.
Los menús actualizados celebran las tradiciones culinarias finlandesas, basándose en las técnicas de conservación de alimentos del país, como el curado, el encurtido y la fermentación. Platos como el gravlax sazonado con naranja y anís y el salmón ahumado en frío reflejan la profundidad de la gastronomía nórdica. Una característica destacada es el uso de grosella negra, un sabor integral de la cocina nórdica, que aparece tanto en la oferta salada como de postre en Business Class.
Los pasajeros de Business Class en vuelos de larga distancia pueden esperar un servicio de comidas de varios platos con platos de inspiración nórdica e influencia regional. Las opciones incluyen tartar de cangrejo de río, paletilla de cordero cocida a fuego lento y salmón sazonado con hinojo, y concluyen con postres como brownies de chocolate o posset de grosella negra. La estructura del menú se adapta a los horarios de los vuelos y ofrece opciones gastronómicas más ligeras en salidas nocturnas.
Los menús de Premium Economy y Economy Class se centran en la comodidad y el sabor, con platos como filete de pollo a la parrilla y tortillas de hierbas. Los pasajeros pueden preseleccionar comidas para una experiencia personalizada. La selección actualizada de bebidas de Business Class incluye vinos europeos y un vino de postre finlandés, en consonancia con la identidad nórdica de Finnair.
Esta actualización del menú subraya el compromiso de Finnair de mejorar la experiencia de viaje a través de narraciones culinarias, ofreciendo a los pasajeros una muestra de la cultura nórdica mientras viajan a través de continentes.
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