cavala cadena de restaurantes mediterráneos de comida rápida e informal, informó el martes ingresos récord para el año fiscal 2025 y pronosticó un crecimiento de las ventas para el año fiscal 2026.
Las acciones ganaron aproximadamente un 10% en las operaciones ampliadas del martes.
«Si bien hay muchos factores a nuestro alrededor que están creando presiones desde una perspectiva de margen, nuestro modelo nos ha permitido ser muy reflexivos y minimizar los aumentos de precios para nuestros huéspedes y para los consumidores en general, lo que realmente ayuda a elevar nuestra percepción de valor», dijo la directora financiera Tricia Tolivar a CNBC.
Aunque la compañía dijo el último trimestre que vio un retroceso entre los consumidores más jóvenes, Tolivar dijo que esa tendencia llegó a su fin en los últimos tres meses de su año fiscal.
«De hecho, vimos una reafirmación en esa categoría y, en general, [we’re] «Estamos viendo una mejora en nuestras tendencias en cohortes de ingresos, cohortes de edad y diferentes partes del país», dijo Tolivar. «Y de hecho, creemos que hay un pequeño puente que hemos podido crear en esta economía en forma de K, donde queremos ser accesibles para todos, y estamos haciendo todo lo posible para garantizar que nuestra increíble gastronomía y hospitalidad estén disponibles para todos los clientes en todo el país».
Añadió que algunos de los restaurantes con mejor desempeño de Cava se encuentran en mercados donde los ingresos familiares medios son más bajos.
La cadena de restaurantes informó que las ventas en las mismas tiendas aumentaron un 0,5% en su cuarto trimestre fiscal, en comparación con las estimaciones de Wall Street de una disminución del 1,1%, según StreetAccount. Gran parte de ese crecimiento se debió a los precios del menú y la combinación de productos, y fue parcialmente compensado por una disminución del 1,4% en el tráfico peatonal, dijo la compañía.
Tolivar dijo que el Cava elevó los precios alrededor de un 1,7% a principios de 2025 y que en 2026 se producirían «incrementos muy modestos».
La compañía también registró 72 aperturas netas de nuevos restaurantes en el año fiscal 2025 para un total de 439 ubicaciones.
Así es como se desempeñó el Cava en el período finalizado el 28 de diciembre en comparación con lo que esperaba Wall Street, según una encuesta de analistas realizada por LSEG:
- Ganancias por acción: 4 centavos versus 3 centavos esperados
- Ganancia: 275 millones de dólares frente a los 268 millones de dólares esperados
En el cuarto trimestre, Cava reportó ingresos netos de 4,9 millones de dólares, o 4 centavos por acción, en comparación con 78,6 millones de dólares, o 66 centavos por acción, en el cuarto trimestre de 2024.
Los ingresos de 275 millones de dólares marcaron un aumento de casi el 21 % año tras año.
Para todo el año fiscal, la compañía reportó ingresos récord que superaron los mil millones de dólares, un crecimiento de más del 20 % en comparación con el año anterior. Las ventas comparables durante el año aumentaron un 4%.
«Creemos que nuestro impulso refleja algo más que una simple expansión», dijo el director ejecutivo, Brett Schulman, en una llamada con analistas. «Esto indica que nuestra propuesta de valor está resonando en el consumidor cada vez más exigente de hoy y, a medida que los huéspedes se vuelven más intencionales con sus gastos, eligen marcas como Cava que ofrecen una diferenciación real a través de sabores atrevidos, comida saludable y una hospitalidad que crea una conexión humana significativa».
Para el año fiscal 2026, Cava dijo que espera entre 74 y 76 aperturas netas de nuevos restaurantes, además de un crecimiento de las ventas en las mismas tiendas del 3% al 5%.
Tolivar dijo que la compañía espera buenos resultados con sus próximas incorporaciones al menú, incluida una oferta de salmón, que marcará la primera entrada de Cava en el sector del mar.
