Empresa de chocolate retira del mercado toda su línea de productos por temor a contaminación por salmonela

Una empresa de barras de chocolate ha ampliado un retiro en curso para incluir toda su gama de productos debido al posible riesgo de salmonela.

En un comunicado del viernes, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos dijo que Spring & Mulberry, que produce barras de chocolate endulzadas con dátiles, amplió un retiro previamente anunciado para incluir sus 12 líneas de productos.

El retiro inicial, emitido en enero, incluyó la barra de chocolate endulzada con dátiles y hojas de menta de Spring & Mulberry, vendida en línea y a través de ciertos socios minoristas a partir del 15 de septiembre de 2025.

«La investigación ha identificado ahora un solo lote de ingrediente de dátil utilizado en la producción del chocolate de la compañía como la fuente más probable de contaminación», dijo la agencia en el comunicado de prensa.

El retiro del mercado de Spring & Mulberry afecta los siguientes sabores de barras de chocolate: naranja sanguina, café, Earl Grey, rosa lavanda, chile mango, hoja de menta, bayas mixtas, hinojo morera, dátil de nuez, Pure Dark, Pure Dark Mini y sal marina.

Las barras de chocolate incluidas en la última expansión del retiro del mercado se vendieron en línea y a través de socios minoristas selectos en todo el país a partir de agosto de 2025. Los productos afectados se pueden identificar por su lote o código de lote, número UPC o color de la caja, que se encuentran aquí.

Todas las barras de chocolate incluidas en el retiro ampliado dieron negativo en pruebas de salmonella y hasta la fecha no se ha reportado ninguna enfermedad. Sin embargo, se sigue instando a los consumidores a que no consuman los productos afectados como medida de precaución.

Para recibir un reembolso, los consumidores deben tomar una fotografía del empaque del artículo, incluido el código de lote, y enviarla por correo electrónico a recuerda@springandmulberry.com antes de tirarlo.

Según la FDA, las personas que padecen infecciones por salmonella pueden desarrollar síntomas entre 12 y 72 horas después de ingerir alimentos contaminados. Los síntomas, que duran de cuatro a siete días y generalmente desaparecen sin tratamiento, pueden incluir diarrea, fiebre y calambres abdominales. Las personas con infecciones graves pueden experimentar fiebre alta, dolores de cabeza, letargo, sarpullido o sangre en la orina o las heces.

En los últimos meses, se han retirado del mercado varios productos alimenticios debido a preocupaciones sobre posibles infecciones por salmonella. La semana pasada, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de EE. UU. emitió una alerta de salud pública para productos cárnicos y avícolas elaborados con leche en polvo en polvo que podrían haber estado contaminados con salmonella.

Se han retirado del mercado dos pizzas con la leche en polvo afectada: Mama Cozzi’s Biscuit Crust Sausage & Cheese Breakfast Pizza y otra llamada Biscuit Crust Cooked Pork Belly Crumbles, Cooked Bacon Topping, Pepper & Onion Breakfast Pizza. Ambos se vendieron en las tiendas Aldi de todo el país.

El retiro del mercado también incluyó tres pizzas congeladas Great Value vendidas en Walmart: Thin Crust Chicken Bacon Ranch, Ultra Thin Crust Chicken Bacon Ranch y Filled Crust Chicken Bacon Ranch.

El mes pasado, Ghirardelli retiró del mercado docenas de sus mezclas de chocolate caliente y frappé debido a la preocupación de que su leche en polvo estuviera contaminada con salmonella. Sin embargo, en un comunicado, la compañía de chocolate dijo que estaba emitiendo el retiro del mercado «por precaución» y que no se reportaron enfermedades.