A pesar de que San Antonio alberga la sede de HEB, hay un solitario Mercado Central en Broadway. Tiene una base de fanáticos enloquecidos en Alamo City que buscan las mejores selecciones de la compañía (o un ambiente de Whole Foods sin Amazon). Pero durante los últimos dos años, ha sido un confuso laberinto de construcción que tardará otro año en completarse.
Cuando a principios de 2024 se anunció por sorpresa que el Mercado Central de San Antonio comenzaría a renovar su única ubicación en 4821 Broadway, el trabajo estaba previsto que finalizara en junio de 2026.
«En este momento, esperamos que el proyecto esté terminado a finales de 2027», dijo un portavoz de HEB a MySA.
A partir del lunes 1 de junio, el trabajo en el estacionamiento parece estar casi completo, excepto por unos pocos camiones grandes que aún abarrotan los carriles de entrada y salida. Pero la mitad del escaparate todavía está cubierto de vallas, vigas y equipos de construcción.
En el interior, las cosas han cambiado bastante. Lo que alguna vez fue una serie familiar de filas cuidadosamente organizadas en una cuadrícula ahora es un confuso laberinto de secciones aisladas. La cerveza es donde antes estaban las comidas preparadas. La kombucha y los cafés fríos están escondidos en la parte trasera derecha. El queso está en un lugar similar, pero está bloqueado por estructuras temporales y equipos de parada.
En general, es una experiencia manejable. Pero si no has estado por un tiempo, no esperes hacer una parada rápida. Básicamente, nada está donde recuerdas que estaba.
Pero todo es en aras de un mejor Mercado Central para 2027, o 2028, en realidad. La construcción se dividió en dos fases. La primera costó alrededor de $6,5 millones y finalizará en 2024, mientras que la segunda fase le costará a HEB casi $22 millones y ahora debería estar terminada a fines del próximo año.
Cuando todo esté terminado, la fachada de la tienda será completamente renovada y el interior será objeto de una remodelación completa. Además, se ampliará la zona de asientos de la cafetería.
«Durante décadas, en la esquina de Broadway y Patterson, se ha construido una relación especial entre nuestra tienda, esta comunidad y nuestros socios», dijo Stephen Butt, presidente de Relaciones con los Accionistas y la División del Mercado Central de HE-B, en marzo cuando se anunciaron los planes.
«Cuando finalice nuestro trabajo, el recientemente renovado Broadway Central Market y nuestros amigables socios estarán bien equipados para continuar sirviendo a nuestros clientes con los mejores y más frescos productos especiales que el mundo tiene para ofrecer, durante muchos años más», continuó.
