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La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha clasificado un retiro de más de 900 cajas de salsa Alfredo en su nivel de riesgo más alto después de que un proveedor retirara del mercado un ingrediente de leche en polvo utilizado en el producto debido a una posible contaminación por salmonela.
La FDA designó el retiro del mercado como un evento de Clase I, su clasificación más grave, lo que significa que existe una probabilidad razonable de que el uso o la exposición al producto pueda causar consecuencias adversas graves para la salud o la muerte.
El retiro afecta a 913 cajas de salsa Alfredo envasadas en bolsas de polietileno selladas de 3 libras y 7 onzas y 12 bolsas por caja, según un informe de cumplimiento de la FDA.
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Fettuccine Alfredo se prepara en una cocina. La FDA clasificó el retiro de más de 900 cajas de salsa Alfredo como un evento de Clase I debido a una posible contaminación por salmonela. (Getty Images/Getty Images)
Según la FDA, The Coffee Connexion Co., Inc., con sede en Lebanon, Tennessee, inició voluntariamente el retiro del mercado el 6 de mayo, después de que un proveedor retirara del mercado un ingrediente de leche en polvo en polvo utilizado en el producto debido a una posible contaminación por salmonela. El retiro sigue en curso.
Un representante de The Coffee Connexion Co. no respondió de inmediato a la solicitud de comentarios de FOX Business.
El producto afectado lleva el UPC 0039954921963 e incluye los lotes del 046188 al 046193 con una fecha de caducidad del 12 de enero de 2028; lotes 047290 a 047296 con fecha de caducidad del 16 de febrero de 2028; lotes 048029 a 048034 con fecha de caducidad del 9 de marzo de 2028; y los lotes 049089 a 049094 con fecha de caducidad del 20 de abril de 2028.
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Se sirve una ración de fettuccine Alfredo. El producto retirado del mercado se distribuyó en más de 40 estados, según la FDA. (Stock / iStock)
Según la FDA, el producto se distribuyó en Alabama, Arkansas, Arizona, California, Colorado, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Luisiana, Massachusetts, Maryland, Maine, Michigan, Minnesota, Missouri, Mississippi, Montana, Carolina del Norte, Nebraska, New Hampshire, Nueva Jersey, Nuevo México, Nueva York, Ohio, Oklahoma, Oregón, Pensilvania, Rhode Island, Carolina del Sur, Dakota del Sur, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington, Wisconsin y Wyoming.
La Salmonella puede causar infecciones graves y, en ocasiones, mortales en niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados. Según la FDA, las personas sanas infectadas con salmonella suelen experimentar fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal.
Según la FDA, el producto se distribuyó en 41 estados. (Brian Kaiser/Bloomberg vía Getty Images, Archivo/Getty Images)
El informe de aplicación de la FDA indica que no se emitió ningún comunicado de prensa para el retiro y no indica si se ha informado alguna enfermedad.
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Al retiro se le asignó el número de retiro de la FDA H-0909-2026 y recibió su clasificación de Clase I el 4 de junio.
