¿Qué pasó?
Varias acciones cayeron en la sesión de la tarde después de que un pronóstico del USDA indicara que el aumento de los costos de producción agrícola pronto podría afectar los precios de los ingredientes.
El último pronóstico del Departamento de Agricultura de Estados Unidos proyecta que los costos totales de producción de los principales cultivos seguirán aumentando, alcanzando potencialmente niveles récord. Esto sugiere que es posible que los operadores de restaurantes no vean alivio de los elevados gastos en el futuro cercano. Los factores clave de este aumento incluyen costos significativamente más altos de combustible, lubricante, electricidad y fertilizantes, con algunas estimaciones de costos de fertilizantes revisadas hasta en un 13%. Para las cadenas de pizzerías, que dependen de productos agrícolas como el trigo, los tomates y los lácteos, estos crecientes costos de los insumos podrían traducirse directamente en mayores gastos en alimentos, ejerciendo presión sobre sus márgenes de ganancias.
El mercado de valores reacciona exageradamente a las noticias y las grandes caídas de precios pueden presentar buenas oportunidades para comprar acciones de alta calidad.
Entre otras, las siguientes acciones se vieron afectadas:
Acercándonos a Jack in the Box (JACK)
Las acciones de Jack in the Box son extremadamente volátiles y han tenido 60 movimientos superiores al 5% durante el último año. Pero movimientos tan grandes son raros incluso para Jack in the Box e indican que esta noticia afectó significativamente la percepción del mercado sobre el negocio.
El gran movimiento anterior sobre el que escribimos fue hace 12 días, cuando las acciones ganaron un 4,3% ante la noticia de que los datos del IPC mostraban que los alimentos fuera de casa aumentaron sólo un 0,3% en mayo, dentro de un rango manejable para los operadores.
El shock inflacionario más amplio se concentró en la energía, no en los costos de los alimentos o la mano de obra. Ésa era una señal de margen que el sector necesitaba. El segundo catalizador estuvo más relacionado con el momento: la Copa del Mundo comenzó más tarde en la semana en las ciudades anfitrionas de Estados Unidos, México y Canadá, y se prolongó hasta el 19 de julio. Goldman Sachs y Deutsche Bank señalaron como beneficiarios directos las acciones de restaurantes cerca de los estadios.
La última vez que Estados Unidos fue anfitrión fue en 1994, los restaurantes de las ciudades anfitrionas experimentaron aumentos del 10% al 15% en el gasto en alimentos y bebidas. Shake Shack, Cheesecake Factory y Dave & Buster’s citaron el torneo como un catalizador de tráfico incremental, y McDonald’s tenía activas promociones con temas de la Copa del Mundo en los mercados estadounidenses e internacionales.
Jack in the Box ha bajado un 38,4% desde principios de año y, a 11,53 dólares por acción, cotiza un 53,7% por debajo de su máximo de 52 semanas de 24,88 dólares desde julio de 2025. Los inversores que compraron 1.000 dólares en acciones de Jack in the Box hace 5 años ahora estarían mirando solo 94,86 dólares.
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