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Desayunar más temprano en el día puede ayudar a agregar años a su vida, sugiere una nueva investigación.
Un estudio de décadas que rastrea a casi 3.000 adultos en el transcurso de aproximadamente 30 años encontró que el momento de las comidas, especialmente el desayuno, puede ser tan importante como lo que está en el plato y podría indicar problemas de salud subyacentes.
Un equipo internacional, dirigido por el Dr. Hassan Dashti del Hospital General de Massachusetts y la Facultad de Medicina de Harvard, analizó las comidas, las condiciones de salud, la genética y la mortalidad de los jóvenes de 42 a 94 años utilizando datos de la Universidad de Manchester.
Saltar el desayuno y cenar tarde vinculado al sorprendente riesgo de salud ósea
Los hallazgos, publicados este mes en la revista Communications Medicine, mostraron que a medida que las personas envejecen, tienden a desayunar y cenar más tarde, cambiando su punto medio de alimentación, el punto medio entre la primera y la última comida del día, y acortando su ventana general de alimentación.
Los desayunos tempranos pueden apoyar el envejecimiento más saludable, sugiere una nueva investigación. (Istock)
Es probable que el desayuno y los horarios de la cena cambien más tarde debido a factores como el mal sueño, la depresión, los problemas dentales, la dificultad para preparar las comidas y los cambios en el estilo de vida, como retirarse, vivir solo o mudarse a las instalaciones de vida asistida.
«Por ejemplo, la depresión y la fatiga pueden reducir el apetito o reducir la velocidad de las rutinas matutinas, mientras que los problemas dentales o de masticación pueden hacer que comer sea incómodo, lo que lleva a las personas a posponer el desayuno», dijo Dashti a todos los días a la salud.
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Debido a que el estudio fue observacional, los investigadores no pueden decir con certeza que estos problemas de salud causan desayunos posteriores, solo que a menudo ocurren juntos, agregó.
En promedio, cada década de envejecimiento estaba vinculada a un retraso de ocho minutos en el desayuno y un retraso de cuatro minutos en la cena, encontraron los científicos. Más de 22 años de seguimiento, los investigadores registraron 2.361 muertes entre los participantes. Cada retraso de hora adicional en el tiempo de desayuno estaba vinculado a un mayor riesgo de muerte.
Los hábitos de desayuno podrían servir como un marcador de salud general en personas mayores. (Istock)
Los adultos mayores que se adhirieron a las comidas anteriores tenían más probabilidades de vivir más tiempo, con una tasa de supervivencia a 10 años del 89.5% en comparación con el 86.7% entre los comedores tardíos.
Los entrenamientos matutinos pueden aumentar la pérdida de peso si se sigue un hábito clave, dicen los expertos.
«La diferencia fue estadísticamente significativa, pero fue modesta», señaló Dashti.
Las enfermedades físicas y psicológicas, como la depresión, la ansiedad, la fatiga y los problemas de salud bucal, también estaban vinculadas a comer.
«Nuestros hallazgos sugieren que el momento posterior de la comida, especialmente el desayuno, podría servir como un simple marcador de salud en adultos mayores y puede guiar estrategias futuras para el envejecimiento saludable», escribieron los investigadores.
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El estudio agrega peso al creciente campo de «crononutrición», que examina cómo el tiempo de la comida afecta la salud y sugiere que los ritmos circadianos y los horarios de alimentación pueden ser fundamentales para el envejecimiento saludable.
Un estudio realizado por investigadores del Hospital General de Massachusetts y la Facultad de Medicina de Harvard vinculó comidas anteriores con un envejecimiento más saludable. (Sophie Park/Bloomberg a través de Getty Images)
«Hasta ahora, teníamos una visión limitada de cómo el momento de las comidas evoluciona más adelante en la vida y cómo este cambio se relaciona con la salud y la longevidad en general», dijo Dashti.
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«Estos resultados agregan un nuevo significado al dicho de que ‘el desayuno es la comida más importante del día’, especialmente para las personas mayores», agregó.
Dashti señaló que los hallazgos son especialmente importantes ya que el ayuno intermitente y las tendencias alimenticias con restricciones en el tiempo se están volviendo más populares y podrían afectar a los adultos mayores de manera diferente a las más jóvenes.
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Los patrones de alimentación consistentes pueden ayudar a mantener ritmos corporales saludables que apoyan el envejecimiento y la longevidad, dijeron los expertos. Dashti recomienda que los adultos mayores sigan un horario regular de comidas como parte de estrategias más amplias para promover un envejecimiento saludable y una vida más larga.
