- La cerveza sin alcohol es uno de los segmentos de bebidas alcohólicas de más rápido crecimiento, y se proyecta que las ventas en Estados Unidos superarán los mil millones de dólares para fines de 2025 a medida que la moderación se convierta en un cambio cultural duradero.
- La premiumización y la artesanía impulsan el crecimiento de la categoría, ya que los consumidores buscan calidad, autenticidad y estilo de vida de marcas como Athletic Brewing Company, French Bloom y Bero.
- La asociación de Bero con Aston Martin muestra que las bebidas sin alcohol se están convirtiendo en artículos de lujo, haciendo de la moderación una elección refinada y deliberada, similar a los autos finos y al diseño.
La cerveza sin alcohol se ha convertido silenciosamente en una de las de mayor desempeño en la industria de las bebidas, cuyo consumo disminuyó en 2024. Según el Informe sobre bebidas alcohólicas de NIQ de agosto de 2025, la categoría de bebidas sin alcohol alcanzó los 925 millones de dólares en ventas fuera de las instalaciones, un aumento interanual del 22%, y se espera que supere los mil millones de dólares para fines de 2025. El IWSR describe los productos sin alcohol y con bajo contenido de alcohol como «un motor de crecimiento crucial para el futuro de la cerveza estadounidense», señalando que la moderación es ahora un cambio de categoría estructural y no una tendencia pasajera.
A medida que los bebedores priorizan la calidad sobre la cantidad, la premiumización se ha convertido en una tendencia clave tanto en las bebidas alcohólicas como en las no alcohólicas. NIQ descubre que los consumidores están dispuestos a pagar más por la autenticidad, la artesanía y el valor percibido, los mismos rasgos que impulsan las bebidas espirituosas de lujo y que ahora se están extendiendo al espacio sin alcohol. Este cambio ha abierto la puerta a marcas como Athletic Brewing Company, French Bloom y Bero, cada una de las cuales posiciona la moderación como un estilo de vida en lugar de una limitación.
Cisnes de papel de aluminio
Aston Martin no es ajeno a las bebidas sin alcohol. En 2021, se asoció con Peroni Libera 0,0% para su equipo de Fórmula Uno, un ámbito habitualmente reservado al champán. La asociación tomó forma por primera vez en Le Mans durante las 24 Horas, donde ambas marcas ya atraen a los fanáticos de la velocidad y el diseño. La asociación con Bero saca esa idea de la pista y la lleva al estilo de vida de la marca: dos nombres británicos que se reúnen en materia de artesanía y control.
Bero se lanzó el año pasado con un discurso sencillo: nacido en Londres, elaborado en Estados Unidos, creado para que lo beban los adultos. Las primeras colocaciones en Soho House y Selfridges, junto con las ventas en línea directas al consumidor, rápidamente establecieron su lugar en entornos premium.
Cortesía de BERO
«Tom y yo estamos increíblemente emocionados de anunciar la asociación de Bero con Aston Martin, una marca que ejemplifica el rendimiento, la maestría británica y la artesanía», afirma John Herman, director ejecutivo y cofundador de Bero. «Estamos ansiosos por que nuestras dos marcas trabajen juntas para crear experiencias para las personas que buscan un estilo de vida enriquecido».
Ese énfasis en la artesanía refleja cómo Aston Martin describe sus autos: precisos, deliberados y construidos a mano. Hace que la asociación se sienta menos como un patrocinio y más como una filosofía compartida sobre hacer las cosas de la manera correcta.
Los consumidores están tratando las bebidas no alcohólicas de la misma manera que antes trataban a las bebidas espirituosas en lotes pequeños o al vino natural: como expresiones de gusto, no como restricción. NIQ señala que los consumidores gravitan hacia productos que parecen intencionales, donde el origen, la artesanía y la calidad de los ingredientes hablan por sí solos. Para marcas como Bero, el objetivo no es imitar la cerveza; es existir en el mismo mundo que los buenos coches y el buen diseño, donde el gusto y la intención van de la mano.
Durante los próximos tres años, Bero aparecerá en eventos de Aston Martin y experiencias de propietarios en todo el mundo, con productos de marca compartida ya en desarrollo. Para los fanáticos, significa ver cerveza sin alcohol servida junto con las marcas que alguna vez definieron la cultura del champán.
El momento tiene sentido: las bebidas sin alcohol ahora aparecen en cenas elegantes y complejos turísticos de lujo con tanta frecuencia como en reuniones informales. Lo que alguna vez fue un nicho de mercado se ha convertido en un símbolo de vida y gusto intencionales.
El sector del lujo está aprendiendo lo que el mundo de NA ya sabe: el refinamiento no requiere exceso. Para Bero, alinearse con Aston Martin consolida su lugar entre las marcas que ven la artesanía como su propio tipo de placer.
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