APPLETON (NBC 26)-Cualquiera que conociera a Hank Grishaber, el querido copropietario de Karen y Hank’s Pub and Grill, conocía su Presase de captura; «Nunca tuve un día mejor».
Esa simple oración se convirtió en la marca registrada de Hank. Es un sentimiento que repitió a menudo, y uno al que se aferró hasta el día en que murió.
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Appleton recuerda el amado propietario de la taberna
Hank falleció en mayo a los 70 años después de una breve batalla contra el cáncer. Él y su esposa, Karen, pasaron los últimos 36 años dirigiendo el pub local. Construir un negocio debajo de donde vivían creó una segunda casa para cientos de clientes y una familia para muchos más.
«Se divirtió mucho», dijo Karen. «Jugó bromas. Bolando por la calle».
Conocido por su humor y cálida hospitalidad, Hank se convirtió en un pilar de la comunidad. Su celebración de la vida atrajo a cientos de personas, una participación que incluso sorprendió a su esposa.
«No me di cuenta de qué pilar era y cuánta importancia tenía para tanta gente», dijo Karen.
Los clientes habituales en el pub sonreen cuando recuerdan las peculiaridades de Hank.
«Ol ‘Hank, dijo que si viniste aquí con tu sombrero al revés, él cortó el borde», dijo el mecenas de toda la vida Ken Beyersdorf. «Luego te daría viejas barras de caramelo Henry y, después de beber un rato, unas pocas mentas antes de volver a casa».
El legado de Hank continúa después de su muerte, continuada por su hija Maggie y su nieta en el pub y la parrilla.
«Hice muchas cosas frontales para él», dijo Maggie. «En el futuro, eso es lo que voy a seguir haciendo y espero que me ayude en el camino».
El 14 de junio, Hank será honrado en el Desfile del Día de la Bandera de Appleton, con miembros de la familia caminando junto al camión del pub.
