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Un tipo de bacterias que comen carne han matado a cuatro personas en Florida en lo que va del año.
El departamento de salud del estado confirmó las muertes en un aviso publicado en el sitio web de Florida Health.
Un total de 11 personas han contraído la bacteria en 2025, según la misma fuente.
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Vibrio vulnificus es parte de un grupo más amplio de bacterias Vibrio, que se encuentran en las aguas costeras, los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos (CDC).
Esta bacteria específica, Vibrio vulnificus, generalmente vive en agua de mar cálida y salobre, y puede entrar en heridas abiertas cuando las personas nadan.
Un tipo de bacterias que comen carne han matado a cuatro personas en Florida en lo que va del año. (Istock)
Otra fuente potencial de infección es el mariscos crudos, especialmente las ostras, señaló Florida Health.
Aunque las infecciones son raras, el vibrio vulnificus puede causar una enfermedad llamada vibriosis, a menudo marcada por vómitos, diarrea y dolor abdominal, así como infecciones de la piel potencialmente graves, la fuente anterior advirtió.
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Los signos y síntomas de una infección de la piel de Vibrio incluyen fiebre, enrojecimiento, dolor, hinchazón, calidez, decoloración y alta, según el sitio web de los CDC.
Si bien las personas sanas generalmente experimentan solo síntomas leves, aquellos que están inmunocomprometidos o tienen enfermedad hepática crónica pueden enfrentar graves riesgos para la salud.
Vibrio vulnificus es parte de un grupo más amplio de bacterias Vibrio, que se encuentran en las aguas costeras, los Centros de Control y Prevención de Enfermedades de EE. UU. (Istock)
Si Vibrio vulnificus ingresa al torrente sanguíneo, puede causar una enfermedad grave marcada por fiebre, escalofríos, shock séptico y lesiones cutáneas ampollas, según Florida Health.
Aproximadamente la mitad de estas infecciones del torrente sanguíneo son fatales.
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Algunos casos graves pueden causar una infección llamada fascitis necrotizante, que es cuando la carne alrededor de una herida abierta muere, los CDC advierten. Este raro efecto secundario ha llevado a que Vibrio vulnificus se describiera como una «bacteria que come carne».
Florida Health no se ha informado de casos de transmisión de persona a persona.
Diagnóstico y tratamiento
La infección bacteriana es diagnosticada mediante cultivos de prueba obtenidos de heces, heridas o sangre, según funcionarios de salud.
Para infecciones leve, los CDC recomiendan aumentar la ingesta de líquidos para prevenir la deshidratación.
Vibrio vulnificus generalmente vive en agua de mar cálida y salobre, y puede entrar en heridas abiertas cuando las personas nadan. (Istock)
Aquellos con infecciones graves o prolongadas deben recibir antibióticos para mejorar las tasas de supervivencia.
Para aquellos con heridas infectadas, la cirugía puede ser necesaria para eliminar el tejido muerto.
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«Se debe prestar atención agresiva al sitio de la herida; para pacientes con infecciones por heridas, a veces es necesaria la amputación de la extremidad infectada», dijo Florida Health.
Alrededor de una de cada cinco personas morirán por la infección, a veces dentro de un día o dos de la enfermedad, según los CDC.
Consejos de prevención
Los funcionarios de salud advierten contra la entrada de agua salada tibia o agua salobre si hay cortes, rasguños o heridas frescos.
También se recomienda no consumir ostras crudas y otros mariscos crudos, y evitar la contaminación cruzada de otros alimentos con mariscos crudos o sus jugos.
Otra fuente potencial de infección son los mariscos crudos, especialmente las ostras, advirtieron funcionarios de salud. (Istock)
Se deben usar guantes protectores al manejar mariscos crudos.
Aquellos con enfermedad hepática, cáncer, diabetes, VIH o talasemia (un grupo de trastornos sanguíneos hereditarios), así como aquellos que toman medicamentos de supresión inmune, tienen un mayor riesgo de complicaciones y deben tomar precauciones adicionales, advierten los CDC.
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En 2024, un total de 82 casos de Vibrio vulnificus y 19 muertes fueron reportados a Florida Health.
Hubo 46 casos y 11 muertes en 2023.
