El actor nominado al Oscar Jake Gyllenhaal ha entablado una relación fascinante con la casa de vajillas italiana Ginori 1735. Aquí, el Jarhead, animales nocturnos y Presunto Inocente Star explica cómo los vívidos diseños de la lujosa casa de porcelana realzan su amor por el entretenimiento relajado.
¿Cuál es su enfoque del hosting y cómo describiría su estilo de hosting?
Si se siente a gusto, relajado. Pocas personas, buena conversación, una mesa que invita a sentarse y quedarse un rato.
¿Cuáles son tus tipos de invitados favoritos?
Personas con buena energía, buen apetito y sentido del humor. Los que llegan curiosos y se van un poco más tarde de lo previsto, esas son las mejores noches.
Jake Gyllenhaal; fotografía cortesía de Ginori 1735
¿Cómo te preparas cuando viene gente?
Música, luces bajas y mesa puesta temprano. Cocino algo que no exige demasiada atención una vez que llegan los invitados. y yo siempre [try to] Me doy un minuto para respirar antes de que aparezca alguien, ¡pero nunca sucede!
¿Cómo haces que la gente se sienta cómoda cuando eres anfitrión?
Intenta crear un espacio donde las personas no se sientan invitadas. Eso significa dejar espacio para que la noche se desarrolle de forma natural. Una mesa bien pensada ayuda. También lo hace la comida que puedes alcanzar sin preguntar.
Juguemos a una cena de fantasía: ¿quién está en tu lista de invitados?
Digamos que Paul Newman, Frances McDormand, David Byrne, mi hermana Maggie (ella pone tierra en cualquier habitación) y tal vez alguien inesperado. Me gusta la idea de una mesa donde todos aporten algo diferente a la conversación.
¿Qué hay en el menú?
Pollo asado y ensalada con un toque especial. Verduras asadas de temporada. Tal vez tarta de limón.
¿Cómo pondrás la mesa?
¡Con el Oriente Italiano de Ginori!
¿Cuál es la banda sonora?
Bill Withers, Caetano Veloso, Jake Wesley Rogers y muchos más.
¿Qué importancia tiene la disposición de la mesa? ¿Qué aporta a la ocasión?
Hace más de lo que la gente cree. Algo así como Ginori les indica a sus invitados que el momento importa.
Jake Gyllenhaal se relaja con la colección Oriente Italiano de Ginori 1735; fotografía cortesía de Ginori 1735
¿Quién lava los platos?
Generalmente yo. Después del ruido de la noche, es un buen reinicio. A algunas personas les gusta la fiesta posterior, pero a mí me gusta la parte en la que la casa vuelve a estar en silencio.
¿Qué colección de Ginori utilizas más en tu vida y por qué?
Oriente Italiano. Esa colección aporta presencia a la mesa sin abrumarla. También es simplemente hermoso.
Tomado del número 75 de la revista 10 – CUMPLEAÑOS, EVOLUCIÓN, TRANSFORMACIÓN – ya disponible en los quioscos. Ordene su copia aquí.
ginori1735.com
GINORI 1735: CENA
Fotógrafo BUCHET CÉDRICO
Talento JAKE GYLLENHAAL
Texto CLAUDIA CROFT
