Una alerta de seguridad alimentaria de los CDC sobre un brote multiestatal de listeria Se han publicado infecciones: https://www.cdc.gov/listeria/outbreaks/chicken-fettuccine-alfredo-06-25/index.html
Puntos clave:
- Desde la última actualización se han reportado 7 nuevas enfermedades, incluidas 6 nuevas hospitalizaciones y 2 nuevas muertes. Una muerte en Hawái y otra en Oregón.
- Los investigadores están trabajando para determinar si estas nuevas personas enfermas comieron alimentos previamente retirados del mercado o si otros alimentos pueden estar contaminados.
- Los CDC alientan a todos a revisar sus refrigeradores y congeladores en busca de alimentos retirados del mercado. No los comas.
- Consulte el aviso de brote para conocer los retiros de alimentos que aún están dentro de las fechas de caducidad.
Lo que debes hacer:
- No coma alimentos retirados del mercado. Tíralos o devuélvelos al lugar donde los compraste.
- Limpie su refrigerador, recipientes y superficies que puedan haber estado en contacto con los alimentos retirados del mercado. listeria puede sobrevivir en el refrigerador y propagarse fácilmente a otros alimentos y superficies.
- Llame a un proveedor de atención médica de inmediato si tiene síntomas después de comer los alimentos retirados del mercado.
Síntomas de listeria:
- listeria Es especialmente dañino para personas de 65 años o más, mujeres embarazadas o personas con sistemas inmunológicos debilitados. esto es porque listeria Es más probable que se propague más allá del intestino a otras partes del cuerpo, lo que resulta en una afección grave conocida como listeriosis invasiva.
- Para las mujeres que están embarazadas, listeria puede provocar la pérdida del embarazo, un parto prematuro o una infección potencialmente mortal en el recién nacido.
- Para personas de 65 años o más o que tienen un sistema inmunológico debilitado, listeria A menudo resulta en hospitalización y, a veces, en la muerte.
- Los síntomas generalmente comienzan dentro de las 2 semanas posteriores a la ingestión de alimentos contaminados con listeria pero puede comenzar tan pronto como el mismo día o tan tarde como 10 semanas después.
- Las mujeres embarazadas suelen presentar fiebre, dolores musculares y cansancio.
- Otras personas pueden tener fiebre, dolores musculares y cansancio. También pueden tener dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio o convulsiones.
- Para más información sobre listeriaconsulte la página de Listeria.
Si tiene preguntas sobre casos en un estado en particular, llame al departamento de salud de ese estado.
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Gracias,
Rama de medios de noticias de los CDC
Fuente de contenido:
Oficina de Comunicaciones (OC)
