Desde un bistec con queso kielbasa hasta muslos de pavo, los espectadores tendrán muchas opciones para deleitar su paladar en el PNC Field esta temporada.
Mientras los Scranton/Wilkes-Barre RailRiders se preparan para su primer partido en casa en Moosic el 7 de abril, los esfuerzos para mejorar la experiencia de los fanáticos comenzaron meses antes de que los lanzadores y receptores se presentaran a los entrenamientos de primavera.
Paul Valentino, gerente general de Legends Global en PNC Field, elogió al chef ejecutivo Will Cary por un trabajo bien hecho en el menú.
“Estamos trabajando con Jaindl Farms (con sede en el condado de Lehigh) y vamos a hacer muslos de pavo ahumados”, dijo Valentino. «Son de gran tamaño, ideales para caminar por el estadio».
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Un Neon Dog, una salchicha a la parrilla de un pie de largo cargada con una vibrante salsa verde neón al estilo de Chicago, cebollas encurtidas picantes y picantes pimientos tipo plátano dentro de un panecillo de un pie de largo, estará disponible en PNC Field. (Cortesía de Legends Global)
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Un Neon Dog, una salchicha a la parrilla de un pie de largo cargada con una vibrante salsa verde neón al estilo de Chicago, cebollas encurtidas picantes y picantes pimientos tipo plátano dentro de un panecillo de un pie de largo, estará disponible en PNC Field. (Cortesía de Legends Global)
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Otra nueva incorporación, el bistec de queso kielbasa, incluye pepperoni, pimientos, cebollas y queso provolone, dijo Valentino.
«Es una gran apuesta por el estilo local con algunos sabores realmente buenos que resaltan», dijo.
Además, Sizzle City, un nuevo stand portátil dentro del estadio, ofrecerá a los fanáticos sándwiches de salchicha italiana y pimiento, chorizo, salchichas y salchicha de pavo Jaindl, dijo Valentino.
Valentino enfatizó que Legends está al tanto de las tendencias cambiantes al crear nuevas creaciones gastronómicas.
«Innovamos mucho en el menú y buscamos ver qué funciona bien en toda la industria y en algunos de nuestros otros lugares», dijo. “Seguimos probando diferentes cosas para ver cómo podemos ser creativos, con qué podemos divertirnos y qué creemos que les gustará a los fanáticos cuando vengan al estadio”.
Los funcionarios de Legends Global también intentan replicar algunos de los artículos más populares año tras año, dijo Valentino.
«Tomamos cosas que se han vendido bien y tratamos de ver cómo podemos ampliarlas», dijo. «Nuestro plato Reuben pierogi nos fue muy bien hace unos años, por lo que nos hemos expandido a una ubicación portátil completa de opciones cargadas de pierogi (incluidos cheesesteak y kielbasa)».
Valentino añadió que una delicia dulce o salada complementa la experiencia general del estadio.
«El juego es definitivamente parte de esto, y el factor de entretenimiento, pero es necesario tener comida y tiene que ser buena», dijo.
Adam Marco, director de comunicaciones de RailRiders, cree que los funcionarios de Legends Global comprenden la comida y las tradiciones que los locales aprecian.
«Es fantástico tener un socio como Legends que es capaz de encontrar cosas que son populares en la región, agregar un nuevo giro y, de vez en cuando, agregar otro giro», dijo.
Para los adultos que buscan saciar su sed, en el bar del campo habrá disponibles murciélagos cerveceros y murciélagos congelados (un cóctel de limonada de fresa), dijo Valentino.
Para los niños, Bleacher Creature Fizz, una bebida sin alcohol con sabor a frambuesa azul cubierta con crema batida, se servirá en un vaso de recuerdo con una pajita coleccionable con Champ, la mascota de RailRiders, agregó.
Vistas y sonidos
Una nueva placa de video de casi 3000 pies cuadrados (que es casi 1900 pies cuadrados más grande que la que reemplazó) presenta más de 2,5 millones de píxeles LED. Además, una nueva pared LED de campo de 150 pies de largo reemplaza a una del mismo tamaño.
“Debería alegrar el lugar y brindará un nuevo nivel de emoción”, dijo Marco sobre el nuevo tablero de video.
Un nuevo sistema de sonido presenta 25 zonas nuevas con más de 250 parlantes individuales, lo que permite un control total sobre los niveles de sonido y el contenido en todo el estadio.
PNC Field albergará casi el doble de espectáculos de fuegos artificiales que la temporada pasada, añadió Marco.
Con otra temporada a punto de comenzar, Marco señaló que los funcionarios de RailRiders se esfuerzan continuamente por encontrar nuevas formas de mejorar la experiencia en el estadio.
«Salimos de una temporada, recuperamos el aliento y luego evaluamos qué salió bien, qué salió mal, qué debemos abordar y qué podemos aprovechar del año anterior mientras miramos hacia la próxima temporada», dijo. «Ese proceso comienza en octubre y noviembre: ¿qué lo lleva al siguiente paso, al siguiente nivel, y hace que las cosas sean más agradables para los fanáticos?»
