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Una granja de California está retirando del mercado ciertos lotes de sus huevos debido a una posible contaminación por salmonela.
Vega Farms Inc., con sede en Dixon, está retirando del mercado cajas de 12 unidades y 30 unidades de huevos distribuidos en las áreas de Sacramento y Davis, según un anuncio del viernes del Departamento de Salud Pública de California.
Los huevos retirados del mercado tienen fechas de caducidad del 22 de diciembre o antes, o fechas julianas de 328 o antes, y están marcados con el código de controlador 2136.
Los productos también se suministraron a restaurantes y mercados de agricultores, según el retiro.
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Vega Farms Inc., con sede en Dixon, está retirando del mercado cajas de 12 unidades y cajas de huevos de 30 unidades distribuidas en las áreas de Sacramento y Davis. (Departamento de Salud Pública de California)
Alrededor de 1.515 docenas de huevos están afectados, dijo un portavoz de la granja al medio local KCRA 3.
Vega Farms dijo que la contaminación se originó en su equipo de procesamiento y dijo que sus rebaños no se vieron afectados, informó KCRA 3.
La granja familiar también señaló que esta es la primera vez en 40 años que ocurre un retiro como este, informó el medio.
Se insta a los consumidores que compraron los huevos afectados a tirarlos o devolverlos.
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Los huevos retirados del mercado tienen fechas de caducidad del 22 de diciembre o antes, o fechas julianas de 328 o antes, y están marcados con el código de controlador 2136. (Departamento de Salud Pública de California)
Según la Clínica Mayo, la salmonella es una infección bacteriana causada generalmente por comer carne, aves, huevos o productos de huevo crudos o poco cocidos, o por beber leche no pasteurizada.
Los síntomas suelen comenzar entre ocho y 72 horas después de la exposición e incluyen diarrea, fiebre y calambres estomacales. En casos graves, la infección también puede extenderse por todo el cuerpo y poner en peligro la vida.
El retiro de Vega Farms se produce en medio de otros retiros de huevos relacionados con la salmonella emitidos en los últimos meses.
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El retiro de Vega Farms se produce en medio de otros retiros de huevos relacionados con la salmonella emitidos en los últimos meses. (iStock)
En octubre, Black Sheep Egg Company retiró del mercado varias cajas de sus huevos marrones de grado A, de gran tamaño, criados en libertad por preocupaciones similares.
En junio, se retiraron del mercado casi 2 millones de cartones de huevos en todo el país después de estar relacionados con un brote de salmonella que enfermó a 79 personas.
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FOX Business contactó a Vega Farms para solicitar comentarios.
Daniella Genovese y Brie Stimson de FOX Business contribuyeron a este informe.
