¿Cuál es el mejor restaurante en el área de Palm Springs? Aquí tienes 10 de los lugares más imprescindibles para disfrutar de una excelente comida.
El Mexicali Café II nombrado uno de los mejores restaurantes de 2026 por USA TODAY
Eche un vistazo al interior de El Mexicali Café II en Indio, California, nombrado uno de los mejores restaurantes de USA TODAY para 2026.
Para elaborar la lista de Restaurantes del Año de USA TODAY, periodistas de todo el país reunieron su experiencia para seleccionar lugares que conocen, aman y recomiendan.
El Mexicali Café II, el clásico indio ubicado justo al sur de la Interestatal 10 que se ha convertido en la gran dama de la envidiable colección de restaurantes mexicanos de la ciudad, figura en la lista por recomendación nuestra. Pero hay muchos otros restaurantes que vale la pena celebrar en todo el Valle de Coachella y en el cercano High Desert.
Presentados en orden alfabético, aquí hay otros 10 lugares que desearíamos estuvieran en la lista de Restaurantes del Año.
Caja de hamburguesas
Es difícil imaginar el Valle de Coachella sin este clásico puesto de comida rápida al borde de la carretera, que data de 1954 pero que de alguna manera parece incluso más antiguo. Así que, por turnos, nos sentimos desconsolados y luego cautelosamente optimistas cuando el icónico lugar cerró repentinamente en 2024 solo para ser resucitado por uno de sus empleados de toda la vida varios meses después. Ese optimismo se convirtió en deleite y alivio cuando finalmente visitamos el Burger Box reabierto y descubrimos que prácticamente nada había cambiado. Ni las hamburguesas, que mantuvieron su grasienta sencillez, ni los batidos, que estaban tan cremosos como siempre, ni siquiera los precios, que siguen haciendo de este lugar la mejor ganga de todo el valle.
Detalles: 81-201 Indio Blvd., Indio; 760-636-3318
Churrasco asador brasileño
En algún lugar dentro de nosotros hay un hombre de las cavernas que anhela un gran plato de carne (o al menos la mayoría de nosotros; ustedes, veganos). Durante los últimos dos años, este restaurante en el extremo sur del centro de Palm Springs se ha convertido en el lugar al que acudir en el desierto para satisfacer los impulsos más primarios. Si bien la configuración de todo lo que puedas comer significa que vale la pena probar tantos de los 15 cortes de carne como puedas en tu estómago, los comensales definitivamente deben asegurarse de dejar espacio para un par de piezas de la picanya especial de la casa, un corte tierno de solomillo superior en rodajas finas sazonado con sal de roca. También encontrarán todos los demás elementos de un asador brasileño bien administrado, incluidos gauchos bien vestidos (los trabajadores que llevan la carne de mesa en mesa), caipirinhas coloridas (el clásico cóctel brasileño hecho con licor de caña de azúcar, lima y azúcar) y una barra de ensaladas de ensueño repleta de suficientes pastas tentadoras, embutidos y, sí, verduras, que felizmente podrías saltarte el filete por completo. Por supuesto, nunca podríamos, en conciencia, recomendar tal curso de acción.
Detalles: 450 S. Palm Canyon Drive, Palm Springs; 760-409-7555, churrascobr.com
Parker Palm Springs: Contrarreforma
Palm Springs y las ciudades circundantes albergan muchos restaurantes donde puedes gastar mucho dinero en busca de lo que se supone que es una experiencia gastronómica alucinante y profundamente memorable. Contrarreforma se encuentra entre una lista mucho más corta de lugares que ofrecen resultados confiables. El espacio íntimo dentro del complejo Parker Palm Springs pasó recientemente por una renovación de tres meses que culminó con el debut de un nuevo e impresionante menú de platos pequeños destinados al maridaje de vinos. Lo más destacado de nuestra reciente visita incluyó el huevo de codorniz cubierto con caviar y crema fresca, un plato de mousse de jamón y un tartar de ternera. También admiramos el compromiso de Contrarreforma con su propio granito de arena: los 22 asientos están a lo largo de la barra y se reparten por orden de llegada, así que no intente hacer una reserva.
Detalles: Dentro de Parker Palm Springs en 4200 E. Palm Canyon Drive, Palm Springs; 760-770-5000, parkerpalmsprings.com/food-and-drink
Sala de reuniones de roca gigante
Tal vez solo seamos snobs, pero desperdiciamos años sintiéndonos constantemente decepcionados por las aburridas opciones de pizza del Valle de Coachella. Luego hicimos el viaje a este sorprendentemente moderno lugar de reunión en el desierto junto a la autopista 247, a unas pocas millas desoladas al norte de Yucca Valley y, bueno, solo deseamos que ya abrieran una ubicación satélite más cerca de Palm Springs. ¿Podría el pequeño punto del mapa que es Flamingo Heights ser realmente el hogar de la mejor pizza del desierto? Estoy aquí para decirte que la respuesta es definitivamente sí. Si bien el popular centro gastronómico La Copine, justo al otro lado de la calle, absorbe la mayoría de los elogios culinarios otorgados a este tramo de la carretera del desierto (y por una buena razón), este lugar merece más que una parada para quienes toman la ruta panorámica hacia Big Bear o incluso Las Vegas. Diablos, incluso vale la pena hacer un viaje especial solo por un ‘za.
Detalles: 1141 Old Woman Springs Road, Yucca Valley; 442-272-1472, giganterockmeetingroom.com
Tommy Bahama Miramonte Resort & Spa: pomelo y albahaca
Sabemos lo que probablemente estés pensando. ¿El restaurante de un hotel? ¿En un resort con el nombre de una empresa que se especializa en confeccionar camisas kitsch para padres pálidos del Medio Oeste? ¿En serio? Sí, en serio. Estábamos tan sorprendidos como cualquiera, pero el ambiente alegre, informal pero elegante, las sabrosas versiones de pan plano, embutidos y otros platos favoritos del bar y el inolvidable pastel mexicano Hot Lava (un fuerte candidato al mejor postre del desierto) nos han hecho creyentes. También nos encanta la versatilidad aquí. Puede disfrutar de una comida digna de una ocasión especial que consiste en pasteles de cangrejo, risotto de trufa y filet mignon. O puede venir a disfrutar del excelente happy hour (de 3 a 5 p. m. todos los días, incluidos los fines de semana) y saborear los refrigerios antes mencionados mientras saborea nuestro cóctel helado favorito, el helado 808 (básicamente un mai tai congelado).
Detalles: 45-000 Indian Wells Lane, Indian Wells; tommybahama.com/restaurantes-y-marlin-bars/
Joe’s Sushi al estilo Cabo
Ya sea que esté buscando disfrutar del espectáculo culinario de alta gama que es Sandfish o simplemente obtener una dosis rápida del sencillo Sushi on the Run, en el Valle de Coachella no faltan opciones sólidas de pescado crudo. Sin embargo, hay algo en este cómodo local ubicado en un sencillo centro comercial cerca de la interestatal que nos hace volver por más. Los rollos de sushi especiales, que incorporan ingredientes mexicanos como salsa de jalapeño, cilantro y mango que uno no esperaría encontrar en el sushi japonés más estándar (eso es lo que hace este sushi estilo Cabo), definitivamente tienen algo que ver con eso. Lo mismo ocurre con las asequibles ofertas de almuerzo; Aquí puedes conseguir un plato lleno de sushi por aproximadamente el mismo precio que una hamburguesa típica. Pero también nos encanta el amable personal y, en particular, la forma en que el amable propietario y chef de sushi siempre parece intentar visitar a sus clientes. También hay una segunda ubicación en Coachella, en el centro comercial que alberga el Walmart Neighborhood Market.
Detalles: 40-100 Washington St., Unidad 131, Bermuda Dunes y 83-103 Avenue 48, Suite 1F, Coachella; 760-360-7849 (Bermuda Dunes) y 760-619-2829 (Coachella), joescabowayushi.net
El apogeo
No hay restaurantes mucho más geniales que este lugar atmosférico en el lado norte de Palm Springs, que se siente como el tipo de lugar con el que te encontrarías después de horas de conducir por el desierto abierto con solo las plantas rodadoras para hacerte compañía. Excepto que aquí no encontrarás muchos sombreros de vaquero ni campesinos; el ambiente aquí es más parecido a un lugar de reunión divertido con todos tus amigos más geniales pero con los pies en la tierra de Los Ángeles. Ingrese a uno de los puestos de estilo antiguo que contribuyen al ambiente peculiar y pruebe sabrosos clásicos como la smashburger, un sándwich de pollo frito y, nuestras favoritas, alitas que pueden ser las mejores de la ciudad. También somos grandes admiradores del especial de hamburguesa martini. «¿Es esto una cosa?» el menú bromea. Lo es ahora y estamos muy contentos por ello.
Detalles: 1550 N. Palm Canyon Drive, Palm Springs; 760-297-6937, theheydaypalmsprings.com
Los sándwiches vietnamitas de baguette
Si pudiéramos traer sólo una cosa del Condado de Orange al desierto, sería una playa. Pero si pudiéramos elegir un segundo, definitivamente sería la vertiginosa colección de lugares de pho y banh mi que conforman una buena parte de la vibrante comunidad de Little Saigon del condado. Hasta entonces, sin embargo, nos contentamos con viajes frecuentes a esta sencilla tienda de Palm Desert. Aquí encontrará todos los productos básicos vietnamitas, incluido pho, tazones de arroz, rollitos de huevo y café helado vietnamita. Pero parece que no podemos ir más allá de los deliciosos sándwiches bánh mì que son el foco aquí. Creemos que son lo suficientemente buenos como para impresionar a los visitantes del CO.
Detalles: 34-580 Monterey Ave., Unidad 106, Palm Desert; 760-620-5308, labaguettesandwiches.com
Panadería y delicatessen TKB
Para ser honesto, pasamos nuestros primeros años en el desierto poniendo los ojos en blanco cada vez que pasábamos por uno de los carteles de la I-10 que promocionaban que este alimento básico de Indio fue nombrado el mejor restaurante de Estados Unidos en 2018 por Yelp (algo nos dice que no utilizaron la metodología más científica). Pero finalmente probamos uno de estos gloriosos sándwiches y, bueno, empezamos a recibir entusiasmo. Visitas posteriores han confirmado que, si bien TKB puede no ser el mejor restaurante del país, es un lugar bastante bueno para tomar un sándwich. Nos encanta el decadente y con un nombre bastante intrigante Dirty Riverside (pan focaccia de jalapeño cubierto con rosbif, tocino, queso pepper jack y más). Pero la Trump Card (un sándwich similar hecho con pavo y salami en lugar de rosbif) es el más vendido por una razón. Aquí es difícil ahorrar espacio para el postre, así que al salir, planee tomar uno de los llamativos productos horneados de la caja de postres para disfrutarlo en casa. Prometemos que saben tan bien como parecen.
Detalles: 45-334 Golf Center Parkway, Indio; 760-755-8330, tkbbakery.com
Olga’s Tacos
En un valle donde se pueden encontrar buenos tacos en casi todas las cuadras, vale la pena hacer un esfuerzo por visitar este lugar. Hemos sido condescendientes con Olga’s desde que era simplemente un mostrador en la parte trasera de una tienda de conveniencia común y corriente. Ahora tiene sus propias excavaciones comparativamente espaciosas, con un mural que representa a Frida Kahlo y otras figuras legendarias de la historia de México en la pared y un televisor que muestra videos musicales de Peso Pluma y otros creadores de éxitos latinos. Todo eso lo convierte en un lugar cómodo para comer no solo tacos, sino también tortas y burritos (cuando se trata de las carnes que van adentro, nos encanta la clásica asada). También tiene algunos platos de mariscos, como un cóctel de camarones que quizás no esperes encontrar en una taquería típica. Si bien no nos cansamos de los tacos, a veces optamos por la igualmente sabrosa quesadilla de pollo, que es una comida abundante por sí sola.
Detalles: 67-850 Vista Chino, Suite 105, Ciudad Catedral; 760-832-8488, olgasrestaurant.com
Paul Albani-Burgio cubre el crecimiento, el desarrollo y los negocios en el Valle de Coachella. Envíele un correo electrónico a paul.albani-burgio@desertsun.com.
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