Por primera vez en los 197 años de historia del Philadelphia Flower Show, la Sociedad de Horticultura de Pensilvania se está asociando con restaurantes y bares para ofrecer de todo, desde cócteles con temas botánicos y elementos de menú con vegetales hasta ofertas exclusivas.
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«La Exposición de Flores de PHS Philadelphia siempre ha estado entretejida en el tejido cultural de esta ciudad, reuniendo a la gente en torno a la belleza, la creatividad y la inspiración que brindan las flores y las plantas», dijo el presidente de PHS, Matt Rader, en un comunicado. «Esta nueva asociación gastronómica refleja el mismo espíritu: una increíble variedad de restaurantes únicos que ofrecen experiencias que extienden la magia del Flower Show a los vecindarios de Filadelfia».
El tema de este año, «Enraizado: Orígenes de la jardinería estadounidense», rendirá homenaje a los inicios de las técnicas hortícolas contemporáneas con exhibiciones relacionadas con los jardines zen japoneses, los bosques escoceses y las primeras rutas comerciales que transportaron plantas por todo el mundo.
La extensa exposición estará abierta al público del sábado al domingo 8 de marzo, de 10 am a 8 pm, y todavía hay entradas disponibles. Sin embargo, si no puedes asistir, aquí tienes opciones de alimentos y bebidas que te permitirán canalizar tu poder floral interior.
Famosa delicatessen de la calle 4
700 S. 4th St., Queen Village
Imagen proporcionada/Sophia Reis, PUNCH Media
La famosa 4th Street Delicatessen en Queen Village agregará galletas de flores hechas a mano a su vitrina de postres en honor al Philadelphia Flower Show.
La legendaria tienda de delicatessen Queen Village, conocida por su surtido de postres, dijo que ofrecerá una tirada limitada de galletas de flores decoradas a mano.
Club de vuelo
1417 Walnut St., centro de la ciudad
El primer bar de dardos designado de Filadelfia ofrecerá una oferta espectacular a partir de este fin de semana, con un 10% de descuento en cócteles especiales para los invitados al Flower Show. Los elementos del menú incluyen Fields Forever, elaborado con tequila, fresa, albahaca, agave y lima, y Bramble Spritz con prosecco, St-Germain, mora, limón y refresco.
Café de la calle delantera
1253 N.Front Street, Kensington
Los clientes que muestren sus boletos para el Flower Show recibirán un 10% de descuento en alimentos en Front Street Cafe. El restaurante también ofrecerá un menú de especialidades durante los fines de semana que incluirá flores comestibles en cócteles y platos principales selectos.
León
1414 Spruce St., centro de la ciudad
Ubicado dentro del Centro Kimmel para las Artes Escénicas, Leo ofrece platos «vegetales» que coinciden con el evento. Tiene rollitos de lechuga con queso feta batido, pan rallado y salsa picante de pimiento morrón como aperitivo. De postre, las mesas pueden disfrutar de algunos «pequeños dulces», versiones en miniatura de pastel de zanahoria, pastel de polenta y gelée.
Su bar también le dará un toque floral a un cóctel clásico con el «Botanical 75», elaborado con Ketel One Grapefruit, Prosecco, licor de rosas, jarabe de rosas y jugo de limón y pomelo.
Terrenos liberados
1600 W. Girard Ave, norte de Filadelfia
Imagen proporcionada/Terrenos de Libertee
Libertee Grounds en el norte de Filadelfia está agregando un banh mi de invernadero a su menú.
El restaurante de fusión asiática/campo de minigolf cubierto anunció que agregará un sándwich banh mi de efecto invernadero hecho con vegetales banh mi encurtidos, buñuelos de falafel con chile tailandés y hierbas frescas, así como un cóctel Flor De Fizz con tequila, hibisco, limón y champán. Para colmo, sus mesas estarán decoradas con flores frescas.
Loreta
410 S. 2nd St., Sociedad Hill
Combinando homenajes a la Exposición de Flores y al Mes de la Historia de la Mujer, el café está agregando un café con leche especial llamado Steel Magnolia, que combina un café con leche Earl Grey helado de lavanda con miel salada y una guarnición de flores secas. Un dólar de cada bebida vendida se donará a Women’s Way, una organización sin fines de lucro centrada en promover la igualdad de género en Filadelfia.
Southwark
701 S. 4th St., Queen Village
El restaurante está mezclando el cóctel Thank You, Little Roots elaborado con grappa, ponche de leche clarificada y té verde con toques de limón, lavanda y menta. Para acompañar la ensalada, ofrece una mezcla de pera fresca, manchego, nueces y colinabo aderezado con una vinagreta de jengibre fresco.
La cola torcida
509 S. 2nd St., Sociedad Hill
Agencia de medios de imagen/carrete proporcionada
The Twisted Tail ofrece un cóctel Spring Fever con tequila, mezcal y cachaça.
Twisted Tail es conocido por sus selecciones de bourbon y whisky, pero está cambiando de tema para honrar el espectáculo con su cóctel Spring Fever, que tiene una base de tequila, mezcal y cachaça, con sabores de pera, jengibre, miel y limón y cubierto con una guarnición de lavanda.
El bar también organiza un concurso de cócteles junto con el Flower Show, donde los concursantes tendrán el desafío de crear su mejor cóctel de primavera. Se aceptarán presentaciones desde el sábado hasta el 20 de marzo, cuando se coronará al ganador el primer día de primavera. La receta ganadora aparecerá en su menú.
más salvaje
2009 Sansom Street, centro de la ciudad
El restaurante ofrece hibiscus crudo, elaborado con hamachi curado con hibiscus, hibiscus acqua pazza, manzana y lima. Para acompañarlo, su equipo de bebidas preparó el cóctel Touch Grass, elaborado con ginebra Hendrick’s con infusión de capuchina, vermú dulce, marrasquino y pimienta rosa.
Aquí hay algunos otros restaurantes que ofrecen cócteles y cócteles sin alcohol inspirados en Flower Show:
• Restaurante Aleksandar
• Barbuzo
• Bud y Marilyn
• Queridos Jacks
• Querida Dafne
• Doble Nudo
• Barra marginal
• Luk Fu
• Perla y María
• La costilla
• Sucursales
• Plaza 1682
