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El propietario y fundador de Raising Cane, Todd Graves, admitió recientemente que no le gusta la ensalada de col que se sirve en su propia cadena de alitas de pollo.
Graves hizo la revelación en una entrevista de Instagram en la que el creador de contenido Joe Bonham le preguntó cuál era su pedido de Cane.
«Box Combo, sin repollo, tostadas extra y salsa extra», respondió el director ejecutivo.
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«¿No haces ensalada de col?» —preguntó Bonham.
«No me gusta la ensalada de col, hombre, por eso la cambio», respondió Graves.
El fundador y propietario de Raising Cane dijo que no le gusta la ensalada de col, que se muestra aquí, que ofrece su cadena de restaurantes, lo que provocó que miles de personas opinaran. (Bloomberg/Getty Images)
Bonham le dijo a Graves que a nadie le gusta la ensalada de col y Graves se encogió de hombros.
«De vez en cuando encuentro a alguien a quien le gusta, pero a mí no me entusiasma la ensalada de col, así que cámbiala por tostadas», dijo.
«Si intentas ser todo para todas las personas, no eres bueno con nadie».
Bonham continuó preguntando de quién fue la idea de agregar la ensalada de col.
Graves dijo que quería un «componente vegetal en la comida» y que la ensalada de col es «una cosa sureña, pero no me gusta».
El video viral obtuvo 8,5 millones de visitas, 457.000 me gusta y más de 4.000 comentarios.
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Varios comentaristas estuvieron de acuerdo con el sentimiento expresado por un usuario de Instagram: «Me encanta un director ejecutivo honesto».
«Es uno de nosotros», escribió una persona.
«Él sabe lo que pasa», escribió otro.
El director ejecutivo de Raising Cane, Todd Graves, recibió grandes elogios en las redes sociales por su honestidad sobre la ensalada de col que se vende en su restaurante. (Levantando el bastón)
La discusión sobre la ensalada de col provocó un animado debate.
El comentario, «Voy con doble ensalada», recibió 35,437 me gusta, junto con reacciones como «Criminal», «Diabólico» y «Prisión federal para ti».
«Sin duda, la ensalada de repollo está subestimada», comentó otro.
«¡Es la mejor parte!» alguien más escribió.
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«Todo el mundo dice que lo encierren, pero nos está haciendo un favor», comentó otra persona.
Otros intervinieron para sugerir lados diferentes.
Entre las ideas se encontraban ensalada de patatas, pepinillos encurtidos y macarrones con queso.
Una porción de 3,1 onzas de ensalada de col de Raising Cane tiene 100 calorías, según el sitio web del restaurante. La cadena anuncia el elemento del menú como «crujiente, cremoso y recién preparado».
Todd Graves, fundador y propietario de Raising Cane, aparece aquí en un evento benéfico. Dijo que no le gusta la ensalada de col de la cadena, pero que no tiene intención de eliminarla del menú. (Sean Gardner/Getty Images)
«Si intentas ser todo para todas las personas, no eres bueno para nadie», dijo Graves en una declaración a Fox News Digital.
«Por eso, nos enfocamos en servir deliciosas alitas de pollo y lo hacemos mejor que nadie, razón por la cual nunca verás ofertas por tiempo limitado o nuevos artículos entrando y saliendo del menú. Siempre digo, no arregles lo que no está roto. Nuestra ensalada de col no va a ninguna parte».
Hay varios foros de Reddit que debaten sobre la ensalada de col de Cane. «La ensalada de col es la mejor parte de Raising Cane’s» está publicada en el subreddit r/unpopularopinion.
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«¿Por qué hacen ensalada de repollo?» se preguntó un cartel en el foro r/RaisingCanes.
«¿Alguien realmente come ensalada de col de aquí? Siempre la sustituyo por tostadas/papas fritas adicionales», escribió alguien en el mismo foro.
«Todo el tiempo me preguntan si alguna vez voy a agregar algo más al menú y la respuesta es no», dijo Graves a Fox News Digital.
«Hemos tenido el mismo menú desde que abrí las puertas del primer Raising Cane’s en Baton Rouge hace casi 30 años: palitos de pollo, salsa Cane’s, ensalada de col, tostadas Cane’s y papas fritas arrugadas. Este menú enfocado significa que nuestro equipo puede concentrarse en hacer una cosa y hacerlo mejor que nadie».
El espíritu del restaurante, según Graves, se centra en el principio de «un amor» que «nos permite crear la combinación de caja perfecta que se sirve caliente, rápida y fresca en todo momento».
La cadena de restaurantes Raising Cane se ha estado expandiendo por todo el país y recientemente abrió su ubicación número 1.000. (iStock)
«Cuando creé originalmente el menú, quería darle a la gente algo que pudieran cambiar, para que pudieran sustituir papas fritas adicionales, salsa de caña adicional o tostadas texanas adicionales», agregó Graves.
«La ensalada de col les da ese elemento para poder armar su caja perfecta. Y si a alguien personalmente le encanta la ensalada de col, ¡eso también es genial!»
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Raising Cane’s abrió su restaurante número 1.000, en Hollywood, California, en marzo.
El sitio web del restaurante enumera seis nuevas ubicaciones que se abrirán este mes.
