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Oreo está lanzando una opción sin azúcar, ya que la marca de galletas más vendida del mundo tiene como objetivo llenar un vacío en los refrigerios y posicionarse mejor entre los consumidores preocupados por su salud.
El propietario de la galleta, Mondelēz International, trabajó durante unos cuatro años para desarrollar Oreo Zero Sugar, que estará disponible en enero de 2026. La galleta sin azúcar tiene un «Experiencia OREO 100% auténtica» que replica el original, según Michelle Deignan, vicepresidenta de marketing de la marca Oreo en Mondelēz.
«Hasta ahora, la categoría de galletas sándwich ha estado relativamente ausente del segmento de snacks sin azúcar», dijo en un correo electrónico a Food Dive. «Esta brecha presentó una oportunidad increíble para que la marca OREO intervenga y redefina cómo puede ser la indulgencia».
Incluso cuando la gente reduce su consumo de azúcar, muchos todavía quieren disfrutar de sus productos favoritos. Esos consumidores a menudo se sienten desanimados por la falta de disponibilidad de opciones sin azúcar o el perfil de sabor de las que hay en el mercado. El azúcar es “la barrera número uno” que impide que algunos consumidores compren galletas, observó Deignan.
Más de seis de cada 10 estadounidenses están preocupados por la cantidad de azúcar que consumen. según el Consejo Internacional de Información Alimentaria. «Bajo en azúcar» también se ha clasificado entre las tres cualidades principales que los consumidores utilizan para definir los alimentos saludables durante los últimos tres años.
Oreo se lanzó en 1912 y hoy en día es la galleta más popular que se vende en tiendas minoristas de todo el mundo. Es una parte importante de los 36.000 millones de dólares de ingresos anuales de Mondelēz, y las ventas de Oreo superan los 4.000 millones de dólares. Se estima que cada año se venden 60 mil millones de galletas Oreo, un tercio de ellas sólo en Estados Unidos. según mondelēz.
Mondelēz lanza Oreo Zero Sugar en Original y Double Stuf.
Deignan dijo que la línea sin azúcar ofrece «una valiosa oportunidad para realmente alterar el [sandwich cookie] categoría» al tiempo que ofrece más opciones para los consumidores que priorizan las opciones bajas en azúcar. También permite a la marca «llegar a audiencias completamente nuevas» que tal vez no hayan considerado la categoría de galletas como una opción adecuada para sus necesidades dietéticas.
Anteriormente se lanzaron versiones de Oreo sin azúcar en China y Europa. Deignan dijo que Mondelēz incorporó conocimientos de estos mercados para “refinar su enfoque” con la versión estadounidense.
El gigante de los snacks con sede en Chicago finalmente «volvió a la mesa de dibujo y creó esta iteración desde cero» después de tener en cuenta los comentarios de los consumidores, dijo. Los cambios incluyeron ajustar el perfil de dulzura y desplegar una bolsa vertical para las galletas.
La versión estadounidense de la galleta está endulzada con una mezcla de maltitol, polidextrosa, sucralosa y acesulfamo de potasio. La mezcla ayuda a replicar la dulzura y la textura del azúcar al tiempo que «minimiza el impacto en el sabor y la textura icónicos de la galleta OREO», señaló Deignan.
La compañía ha aprovechado la popularidad de Oreo para extender la marca a otras variedades de galletas y categorías de alimentos.
Mondelēz lanzó sus primeras Oreo sin gluten en 2021. Ha introducido docenas de sabores de Oreo permanentes y por tiempo limitado, incluidos Birthday Cake y Cotton Candy, y ha colaborado con cantantes como Lady Gaga y Post Malone en versiones especiales del snack.
A principios de este año, Oreo se asoció con la marca Reese’s de Hershey para lanzar galletas y tazas que combinaran las dos ofertas multimillonarias. Mondelēz también llevó a Oreo más allá de las galletas y lo convirtió en mini pasteles conocidos como Oreo Cakesters y obtuvo la licencia de la marca para su uso en cereales, helados y otras ofertas de alimentos.
«La audiencia estadounidense tiene expectativas increíblemente altas para la marca OREO, y no nos conformaríamos con lanzar un producto que no cumpliera plenamente con la experiencia divertida y deliciosa que la gente asocia con la marca», dijo Deignan.
