Fanáticos del exitoso programa. la oficina Conocerá a Angela Kinsey como la actriz que interpretó a Angela Martin, una tensa contadora senior de Dunder Mifflin. Pero cuando Kinsey no está charlando con sus compañeros El Oficina alumna, Jenna Fischer, por su premiado damas de oficina podcast, ella está en la cocina con su esposo, el actor Joshua Snyder. La pareja tiene una serie de YouTube llamada Horneando con Josh y Ange eso muestra su dinámica: él es un genio culinario mientras ella juega como sous chef, y ese trabajo en equipo generalmente resulta en un plato delicioso pero simple que cualquiera puede preparar.
Para demostrarlo, la pareja ha publicado un libro de cocina titulado ¡Puedes hacer esto!: Más de 100 recetas favoritas de la familia. Nos reunimos con Kinsey y Snyder para hablar sobre sus cenas posibles favoritas del libro, sus mejores consejos para cocinar sin estrés y una diferencia culinaria clave entre Angela Kinsey y Angela Martin.
Katie Couric Media: Has invitado a fans a tu cocina a través de Horneando con Josh y Ange; ¿Qué te hizo decidir que finalmente era hora de convertir esos momentos en un libro de cocina?
Ángela Kinsey: El libro de cocina siempre fue una esperanza para nosotros. Queríamos que fuera realmente bueno y que incluyera recetas que fueran un alimento básico en nuestro hogar. Pero algo así lleva tiempo, porque queríamos hacerlo bien. Nos llevó años preparar estas recetas y descubrir qué nos encantaba, y Josh las perfeccionó. Luego están las recetas que nos conectan con nuestros hijos y otros miembros de nuestra familia. Este libro es más que un libro de cocina para nosotros: es un registro tangible de nuestra familia.
Josué Snyder: Todo nuestro viaje como familia está en este libro. Todas las recetas significan algo para nosotros y para nuestros hijos: crecieron con [these recipes]y todavía los fabricamos hasta el día de hoy.
Puedes hacer esto Es un título tan alentador y con los pies en la tierra. ¿Cómo llegaste a esa frase? ¿Qué representa para ustedes como pareja?
Kinsey: A veces me siento intimidado mientras cocino. Miro una receta y digo: «No puedo hacer esto». Y durante años, Josh nos ha dicho a mí y a los niños: «Tú poder haz esto”. Siempre ha sido nuestro animador en la cocina. Entonces, cuando llegó el momento de nombrar el libro de cocina, dijo: «Tiene que llamarse, Puedes hacer esto.”
Trucos: De hecho, no podía creer que nadie más hubiera tomado ya el nombre. Significa mucho para nuestra familia.
Cada colección de recetas tiene una que resulta especialmente resonante para los autores. ¿Qué plato del libro se siente? mayoría personal para su familia?
Kinsey: Tenemos tres niños que realizan un montón de actividades después de la escuela: siempre hay una práctica de tenis o un recital de banda o algo así. Pero la cena es ese momento sagrado en el que todos nos reconectamos. Las cenas en una sola olla y en una sartén son excelentes si el horario de su familia tiene muchas partes móviles. A veces comemos más temprano por la noche o a veces tiene que ser un poco más tarde, dependiendo de la práctica de los niños. Entonces, cualquier cosa que podamos preparar con anticipación es clave.
Para uno receta, eso es difícil de responder. Es como cuando la gente pregunta por mi episodio favorito de la oficina. Yo digo: «¿Cómo elijo uno?» Hay nueve años de recuerdos vinculados a esos episodios, y eso es lo que siento acerca de estas recetas.
¿Cuál es una receta del libro que recomendarías para ayudar a alguien que quiera volver a enamorarse de la cocina?
Trucos: El Pollo Con Salsa De Pan De Limón Y Romero. Es una de esas recetas que en realidad en realidad Es sencillo de hacer, pero te sientes como si estuvieras en un restaurante súper elegante. A los niños también les encanta.
Kinsey: El pollo en sí es excelente, pero la salsa es entonces bien. También lo vierto sobre fideos, verduras, arroz, lo que sea. Y no es una de esas recetas para las que tienes que comprar equipo especial.
Ángela, los fans te conocen la oficina: ¿Qué es algo que a tu familia televisiva le sorprendería saber sobre ti como cocinero casero?
Quizás se sorprendan al saber que puedo hacer una sopa realmente buena. Le hice uno a Josh cuando estábamos saliendo y está en el libro de cocina. Es una especie de sorpresa para nuestros amigos y familiares, porque él es mucho mejor en la cocina que yo. Pero yo cociné para él antes de que él cocinara para mí.
creo que Oficina Los fanáticos probablemente no pensarían que Angela Martin podría hacer una excelente sopa de albóndigas, ya que es vegetariana. Y no creo que Angela Martin imaginaría que la sopa es el camino al corazón de Dwight.
Trucos: Definitivamente es el camino hacia el mío.
Kinsey: Bueno, Angela Kinsey sabe que la sopa es la manera de josh corazón.
Josh, ¿qué hace Angela que hace que tus comidas parezcan más divertidas o espontáneas?
Trucos: Una de mis horas favoritas del día son las cinco de la tarde, cuando empiezo a preparar la cena. Ella entra a la cocina y podemos reconectarnos allí. Ella trae la diversión a la cocina.
Kinsey: Hago que los niños entren y grito: «Entra aquí, pasemos el rato todos». Pero a veces puedo estar en una llamada de trabajo y recibo un mensaje de texto de Josh que simplemente dice: «Las cinco en punto», y ese es nuestro momento de pasar el rato. Entré y él ya tenía la comida preparada y comenzada. Nos sirvo una copa de vino, preparo un poco de queso y galletas saladas, ponemos algo de música y simplemente hablo con él.
Trucos: Ni siquiera me importa limpiar cuando ella está conmigo en la cocina.
Mucha gente se siente intimidada al cocinar para familiares o invitados. ¿Cuál es tu mejor consejo para hacer que cocinar en casa sea divertido?
Kinsey: Una de las cosas más importantes que aprendí de Josh es preparar de antemano: tener todos los ingredientes medidos y listos para usar. Pone todo en tazones pequeños, para poder simplemente tirar las cosas en la olla o en la sartén. Estás menos estresado porque todo está listo.
Trucos: El 90 por ciento de sentirse cómodo es simplemente asegurarse de estar preparado. Y no tengas miedo de ser básico: no todo tiene que ser complicado para saber bien. A veces, simplemente la pasta con mantequilla es deliciosa y eso es lo que te apetece.
