Cientos de trabajadores de Starbucks se declararán en huelga hoy en más de 25 ciudades de Estados Unidos en medio de estancadas negociaciones con la cadena de café más grande del mundo sobre un primer contrato sindical.
En el “día de la copa roja” anual de la compañía, que celebra el inicio de la lucrativa temporada navideña, Starbucks Workers United está lanzando una huelga por prácticas laborales injustas (ULP), con manifestaciones planeadas en lugares como la ciudad de Nueva York; Filadelfia, Pensilvania; Chicago, Illinois; Colón, Ohio; y Anaheim, California.
Los organizadores planean ampliar la huelga a más tiendas, en caso de que los ejecutivos se mantengan firmes y quieran que los clientes se mantengan alejados de la cadena como parte de una campaña denominada “sin contrato, no hay café”.
Starbucks dijo que estaba «decepcionado» de que Workers United hubiera votado a favor de la huelga, en lugar de seguir negociando, pero insistió en que la «gran mayoría» de las tiendas no se vería afectada por la acción. La empresa está acusada de “obstrucciones” en la mesa por parte de dirigentes sindicales.
«Desde que la primera tienda Starbucks votó a favor de sindicalizarse en 2021, más de 650 lo han seguido, ante la vehemente oposición de la dirección de la cadena. Las negociaciones contractuales fracasaron a principios de este año, tras el rechazo del sindicato a la oferta económica de Starbucks.
Starbucks Workers United anunció la semana pasada que los trabajadores habían votado para autorizar una huelga indefinida de ULP con un 92% de votos a favor. El sindicato había pasado meses exigiendo que los gerentes presentaran nuevas propuestas para mejorar la dotación de personal y los salarios, y resolver cientos de cargos por prácticas laborales injustas presentados por el sindicato contra Starbucks a lo largo de su campaña de organización.
«No hemos recibido propuestas significativas para finalizar este contrato desde el anuncio de la votación de autorización de huelga», dijo a The Guardian Jasmine Leli, barista de Starbucks durante tres años y capitana de huelga de Buffalo, Nueva York. «Los baristas están preparados para hacer lo que sea necesario para cerrar este contrato».
Los baristas en huelga piden que los clientes “no compren en Starbucks mientras los trabajadores estén en huelga”, añadió Leli, para ayudar a “ganar el contrato justo que hemos pasado muchos, muchos meses negociando con Starbucks”.
“Hemos esperado bastante”, dijo Leli. «Estamos muy cerca de terminar este contrato y necesitamos que ellos simplemente lo terminen».
El comienzo de la huelga coincide con el Día de la Copa Roja de Starbucks, una promoción en la que los clientes reciben una taza navideña roja reutilizable con la compra de una bebida navideña. Suele ser uno de los días de mayores ventas del año para la empresa.
La cadena está luchando por revertir su negocio en Estados Unidos y recuperar clientes, después de varios años de ventas lentas. En septiembre anunció planes para cerrar más de 100 cafeterías en toda América del Norte y despedir a alrededor de 900 empleados corporativos.
“Los baristas sindicales hablan en serio y están dispuestos a hacer lo que sea necesario para obtener un contrato justo y poner fin a las prácticas laborales injustas de Starbucks”, dijo Michelle Eisen, portavoz de Starbucks Workers United y barista veterana con 15 años de experiencia. “Queremos que Starbucks tenga éxito, pero hacer que la empresa cambie y recuperar a los clientes comienza con escuchar y apoyar a los baristas que son responsables de la experiencia Starbucks.
«Si Starbucks sigue poniendo obstáculos, deberían esperar que su negocio se detenga. La pelota está en el tejado de Starbucks».
Una portavoz de Starbucks, Jaci Anderson, dijo: «Estamos decepcionados de que Workers United, que sólo representa alrededor del 4% de nuestros socios, haya votado para autorizar una huelga en lugar de regresar a la mesa de negociaciones. Cuando estén listos para regresar, estaremos listos para hablar».
Cualquier contrato «debe reflejar la realidad de que Starbucks ya ofrece el mejor trabajo en el sector minorista, incluidos más de 30 dólares la hora en promedio en salario y beneficios para los socios que trabajan por horas», añadió Anderson. «Los hechos muestran que a la gente le gusta trabajar en Starbucks. El compromiso de los socios ha aumentado, la facturación es casi la mitad del promedio de la industria y recibimos más de 1 millón de solicitudes de empleo al año.
«Nuestros clientes pueden estar seguros de que nuestros socios estarán listos para atenderlos en la gran mayoría de nuestras más de 10,000 cafeterías operadas por la empresa y en casi 7,000 ubicaciones con licencia durante la temporada navideña, independientemente de los planes del sindicato».
