Dos nuevos pubs irlandeses para visitar para el Día de San Patricio en Boston

McGonagle abrió en Dorchester en diciembre, en el espacio que anteriormente era Dorset Hall. Lleva el nombre del propietario Oran McGonagle, quien también está detrás del centro de Dubliner y la cabaña en Weymouth. Un jueves o domingo por la noche, te encontrarás en un lugar popular en el vecindario, tomando una cena acogedora o una bebida entre una multitud de clientes habituales. Un sábado, llegarás a una línea que envuelve el exterior del edificio y una casa llena en la pista de baile frente al escenario, aquí para escuchar a los cantautores irlandeses-americanos, bandas tributo de los Pogues, actos country y rock, músicos volados desde Irlanda para actuar y más. Esta semana trae Special St. Patrick’s Entertainment, desde bailarines irlandeses hasta Salutes de Clancy Brothers.

Detrás del escenario hay un mural de una ciudad costera, la mascota de Guinness Tucan mira sobre el agua. Es una representación de Moville, en el condado de Donegal, donde McGonagle creció trabajando en la tienda de su familia. El pub está lleno de carteles y recuerdos irlandeses, decorado en madera oscura con papel tapiz adornado, techos de estaño, vidrieras y cabinas de burdeos con adornos para uñas. Los amantes del whisky pueden almacenar sus botellas personales en uno de los casilleros adornados con placas de identificación de oro. El pub se extiende en dos niveles, con el escenario ubicado en la planta baja y el piso de arriba dominado por una barra de envoltura cuadrada.

McGee, también de Donegal, anteriormente trabajó en Londres; Su currículum incluye lugares como Gastropub the Truscott Arms y la cena con estrellas Michelin de Heston Blumenthal. Su comida en el Dubliner es excelente, y es una parada bienvenida para los trabajadores y turistas que van y van al centro. En Dorchester, la gente se queda y regresa. McGonagle está orientado hacia la multitud local, cultivando a los clientes habituales. Además de Irish Pub Classics, el menú incluye cosas como ostras, hamburguesas Smash y pizza. (El hermano de McGonagle posee una pizzería en Irlanda).

Si estás con amigos y quieres compartir un refrigerio sobre las bebidas, la bolsa de especias es tu punto de partida. Es la fusión china-irlandesa: una porción colmenada de nuggets de pollo maltratados, papas fritas, pimientos y cebollas arrojadas en una mezcla de especias fragante, picante pero no fierro y servida con un lanzador plateado de salsa de curry. Sí, en realidad viene en una bolsa; Rasta el papel y te saludan con una gloriosa nube de vapor perfumado. Las licitaciones de pollo también son buenas aquí, y también adyacentes a la comida para llevar chino con su crujiente masa y salsas dulces y de aljo y ajo.

McGonagle ha dominado la freír, y The Fish and Chips es un digno sucesor de la versión en el Dubliner: una pieza masiva de eglefino frito, dorado y fresco, con papas fritas, ensaladas de col y tártaro y salsas de curry. Es una pequeña cosa meditativa, sentarse en el bar con un guinness para tomar un sorbo, alternando entre salsas y apretones de limón.

Bangers and Mash es excelente, las salchichas suaves y tiernas en una cama de puré de papas, coronadas con cebollas caramelizadas y crujadas, rodeadas de salsa marrón profunda. Es suficiente para dos cenas, al menos. Las puntas de filete se cocinan a pedido, con centros rosados ​​rosados; Vienen con una salsa (granja de pimienta, mantequilla condimentada o coneño de ajo) y dos lados. Es difícil resistirse a las papas fritas, pero no se pierda el queso de coliflor, floretes tiernos en una salsa cremosa. Y ese Smash Burger, con sus dos empanadas planas y todas las coberturas, es lo suficientemente bueno como para traerte de regreso durante segundos pronto.

A pocas millas de distancia, en Back Bay, hay otro nuevo pub irlandés, con otra hamburguesa Smash. Es una cosa.

Sweeney está en Boylston Es parte del reinicio del hotel Lenox, que también incluye el nuevo restaurante Willow & Ivy and Cocktail Bar The Irving. (Visite el domingo antes del Día de San Patricio para encontrar bailarines en el lobby del hotel). Sweeney’s Mota: “No hay despedidas irlandesas. Solo helos «.

Es otro entorno de arriba, bar en la planta baja y un comedor arriba, con carteles con temática de Irlanda en las paredes. Sweeney’s fue anteriormente Sólás, que mantuvo el fuerte aquí durante más de 20 años. El chef ejecutivo Daniel Kenney (Liberty Hotel) ahora sirve un menú que mezcla las influencias irlandesas y de Nueva Inglaterra: sándwiches de almeja, macarrones con queso y crujientes sándwiches de pollo aquí; Chips con salsa de curry, tostadas de jamón y queso, y una parrilla irlandesa completa allí, con erupciones, golpeadores, salchichas de sangre, frijoles horneados y el lote (solo 11 am-2 pm).

Hay costillas tiernas estofadas en Guinness, como platea o intercalada en controles deslizantes, cubiertos con un buen queso cheddar irlandés y servido con un pequeño plato de Cornichons. Fish and Chips es otra versión ganadora, servida con salsa de tártaro, un limón con gas y una pequeña botella de plástico llena de vinagre. Los chips en Sweeney’s son pétalos excelentes y curvos de papa crujiente. La carne en conserva en un sándwich con ensalada de repollo en escabeche es muy seca. Pero el salmón cocinado en una tabla de cedro, servida con vegetales de raíz asadas y papas batidas, lo compensa y estaría en casa en un gastropub en Boston o Irlanda. Kenney tiene herencia irlandesa, y su familia tiene un hogar en Mayo del condado, por lo que todo tiene sentido.

McGonagle’s, 367 Neponset Ave., Dorchester, 617-514-4689, www.mcgonagles.com. APEPETIVOS $ 8- $ 16, Entres $ 18- $ 34, Guinness $ 9. Sweeney’s, 710 Boylston St., Back Bay, Boston, 617-933-4803, www.sweeneysboston.com. APEPETROS $ 11- $ 21, entradas $ 18- $ 33, Guinness $ 11.

Se puede contactar primero a Devra en devra.first@globe.com. Síguela en Instagram @devrafirst.