¿Llevar un lote de macarrones con queso a su próxima fiesta de barrio? Solo asegúrese de verificar este importante retiro del mercado antes de hacerlo.
El 10 de junio, el Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) dio una clasificación actualizada a un retiro del mercado de Park St. Deli Macaroni & Cheese de BEF Foods, Inc que es especialmente importante para las personas con alergias. Esto es lo que necesita saber.
¿Qué se está recordando?
Según el informe de cumplimiento de la FDA, BEF Foods, Inc. anunció inicialmente un retiro voluntario de su Park St. Deli Macarrones con queso el 23 de marzo de 2026. Sin embargo, el 10 de junio, la FDA actualizó la clasificación en el aviso de retirada a Clase II.
Según el aviso, el retiro incluye 58,405 cajas (lo que equivale a 525,645 paquetes individuales) del producto, que fueron Distribuido en tiendas Aldi en todo Estados Unidos.. El plato de pasta refrigerado se vende en tarrinas de plástico de 20 onzas.
El retiro del mercado incluye los siguientes códigos, que están impresos en la funda exterior del paquete: SUL4839705; SUL4839706; SUL4853771; SUL4853772; SUL4854698; SUL4854700; SUL4854701; SUL4855698; SUL4855699; SUL4855700; SUL4857735; SUL4857736; SUL4857737; SUL4857784; SUL4857785; SUL4866750; SUL4866751; SUL4866752; SUL4866781; SUL4866782; SUL4866783; SUL4866784; SUL4872813; SUL4872814; SUL4872815; SUL4873787; SUL4873788; SUL4886739; SUL4886740; SUL4887698; o SUL4887699.
¿Por qué se retiran del mercado estos macarrones con queso?
Los macarrones con queso se recuerdan como puede contener un alérgeno no declarado, específicamente lecitina de soja.
Según el Academia Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunologíala lecitina de soja se deriva de «aceite de soja altamente procesado y tiene muy poca o ninguna proteína de soja». Y debido a que contiene muy poca proteína de soya, «la mayoría de los alergólogos no recomiendan que los pacientes con alergia a la soya eviten la lecitina de soya». Añadió que otras fuentes, incluida la investigación y educación sobre alergias alimentarias (TARIFA), «indican que los productos alimenticios que contienen lecitina de soja pueden ser consumidos de forma segura por casi todos los pacientes con alergia a la soja. Una búsqueda bibliográfica encontró pocos informes de casos de reacciones alérgicas que se hayan atribuido a la lecitina de soja».
Aunque el riesgo puede ser pequeño, todavía existe, razón por la cual la FDA inició este retiro del mercado. La Universidad de Nebraska Instituto de Agricultura y Recursos Naturales explica además: «Existe, por supuesto, la posibilidad de que algunos de los consumidores alérgicos a la soja más sensibles reaccionen a la ingestión de lecitina de soja, por lo que, por supuesto, recomendamos el etiquetado del origen de la lecitina cuando se utiliza como ingrediente alimentario directo».
¿Qué significa la designación de Clase II?
La FDA etiqueta los retiros del mercado basándose en el peligro percibido para el público en un sistema de tres nivelessiendo un retiro de Clase III el menos grave y un retiro de Clase I el más grave. Un retiro de Clase II, como este, se ubica en algún punto intermedio, definido como «una situación en la que el uso o la exposición a un producto infractor puede causar consecuencias adversas para la salud temporales o médicamente reversibles o cuando la probabilidad de consecuencias adversas graves para la salud sea remota.»
¿Qué debo hacer si tengo esto en mi nevera?
Si tiene este producto retirado del mercado en su refrigerador, la FDA recomienda que no lo consuma, especialmente si tiene alergia a la soya. En cambio, es mejor deséchelo o devuélvalo a su Aldi local para obtener un reembolso..
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