Distrito de Esslingen
No hay ningún restaurante en el distrito de Esslingen que haya recibido el codiciado premio de la Guía Michelin. ¿Porqué es eso? Una conversación con tres jóvenes chefs que aprendieron en algunos de los mejores restaurantes de Alemania y que ahora no aspiran a las estrellas.
CONDADO DE ESLINGEN. En todo el distrito de Esslingen no hay restaurantes de primer nivel. Al menos eso es lo que dice la Guía Michelin. En la presente edición, la guía de restaurantes no otorgó su ansiada estrella a ningún restaurante de la región. Y esto a pesar de que, a primera vista, las condiciones generales difícilmente podrían ser mejores: Esslingen es una de las ciudades más pobladas,
