En las redes sociales este mes, una papa se volvió viral. No es un nuevo y artesanal latke de moda, sino el humilde McDonald’s Hash Brown, una vez un símbolo de desayuno barato y fácil.
La indignación comenzó con publicaciones en Threads y Tiktok: «¿Cómo está McDonald’s cobrando $ 4.35 [AUD] ¿Para un hash marrón? « Capturas de pantalla de los menús y las listados de aplicaciones de entrega circulan como chismes de celebridades escandalosas. Pronto, Memes lo coronó como el «Gran momento de Haushbrown de 2025».
McDonald’s Hash Browns siempre ha sido parte de la identidad matutina de la cadena: grasosa, dorada y perfecta junto con un huevo McMuffin o salchicha McGriddle. Pero el precio promedio ha aumentado a alrededor de $ 2.38 en todo el país, con algunas ubicaciones que cobran más de $ 3, y los precios de entrega de terceros alcanzan $ 4 o más. Eso está muy lejos de los aproximadamente $ 1.09 muchos pagados en 2019, y parte de una tendencia más amplia: los precios del desayuno de comida rápida han saltado más del 50% desde entonces, superando la inflación general.
McDonald’s apunta a los crecientes costos de mano de obra, ingredientes y operaciones, además de la realidad que los franquiciados establecen los precios locales. Pero el choque de la pegatina de hash marrón aprovecha algo más grande. Quizás, los arcos dorados no son el valor que alguna vez fueron.
Durante décadas, McDonald’s construyó su marca con la promesa de asequibilidad. El índice Big Mac se convirtió en una medida económica lúdica. Un menú de dólar significaba que podías entrar con unos pocos dólares y salir lleno. Pero en los últimos años, los precios del menú han aumentado considerablemente, con incluso artículos de «valor» que cuestan más en muchos mercados. La cadena ha tratado de revivir su imagen de presupuesto con promociones como la oferta de comidas de $ 5, pero esas ofertas no siempre están disponibles. Y no pueden competir con la nostalgia.
Esa nostalgia es parte de la reacción en línea. La gente recuerda haber tomado un café y un hash Brown en el camino a la escuela, o la comodidad de un desayuno de entrada en un viaje por carretera. Ahora, la conversación sobre McDonald’s se siente menos como un antojo y más como un debate sobre lo que le sucedió a «Eats baratos» en Estados Unidos.
Al final, el crujiente, caluroso y aún adictivo hash Brown se ha convertido en más que un lado del desayuno. Es un punto de inflamación para la verdad incómoda de que incluso la comida rápida no es inmune a la conmoción de la etiqueta. Y en 2025, vale la pena hablar, sobre café y tal vez, si te sientes gasto, un hash marrón.
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