Un restaurante de Seattle abrirá su primera ubicación fuera del estado en el centro de Boise, transformando el antiguo sitio de PF Chang para este otoño.

BOISE, Idaho – Un restaurante de estilo suroeste con sede en Seattle llegará al centro de Boise a finales de este año, según el restaurante y los nuevos documentos de planificación presentados a la ciudad.

Una solicitud de permiso muestra una firma de arquitectura con sede en Seattle presentada para renovar el antiguo restaurante PF Chang’s, ubicado en 8th Street cerca de Front Street, y entregarlo a Cactus Boise.

Cactus tiene seis ubicaciones en el área de Seattle y se describe a sí mismo como una fusión estacional del suroeste de Estados Unidos y México, centrada en ingredientes locales. El restaurante también afirma que se toma la margarita «muy en serio», y ganó el premio a la Mejor Margarita del Seattle Times en 2023.

El permiso decía que el alcance del trabajo incluía actualizaciones del bar, asientos, baños y cocina.

PF Chang’s anunció su cierre, junto con varios otros restaurantes del centro de Boise, en octubre de 2025.

Cactus dijo en su sitio web que su ubicación en Boise será la primera ubicación de los restaurantes fuera del estado. El establecimiento prevé que abrirá en el otoño de 2026.



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