Mi consuelo por mi ascenso de primera clase en Alaska Airlines que no pasó fue el mejor desayuno en clase económica (y quizás incluso el mejor período de desayuno) que he disfrutado en un avión: el tazón de desayuno de carnitas.
Estaba volando de Chicago a Seattle y, mientras esperaba una mejora como AAdvantage Gold (jajaja, sí, claro), pedí por adelantado el desayuno del menú de clase económica, que ofrece artículos más sustanciosos para pedidos por adelantado en vuelos de más de 1100 millas. Los productos para el desayuno se sirven entre las 5:00 a. m. y las 10:00 a. m. e incluyen un cuarteto de opciones:
- Tazón de desayuno de carnitas
- Tazón de yogur y muesli de melocotón
- Sándwich de bagel con salchicha
- Sándwich de desayuno con gofres
Me encanta la carne de cerdo (lo siento, amantes de los cerdos), la salsa verde y los huevos revueltos, así que pedí el Carnitas Breakfast Bowl por $13,99. Alaska Airlines toma la información de pago de antemano, pero no carga su tarjeta hasta que su comida sea entregada a bordo.
Tazón de desayuno de carnitas
Cerdo desmenuzado asado a fuego lento y salsa verde, acompañado de papas para el desayuno y huevos revueltos frescos.
Poco después del despegue, los asistentes de vuelo comenzaron el servicio distribuyendo pedidos anticipados de comida y luego realizaron el servicio de bebidas.
Amigos, el desayuno es mi comida favorita del día y puedo decir con confianza que fue un plato excelente y el mejor desayuno de aerolínea que he tenido en memoria, mucho mejor que los muchos desayunos de cabina premium que me sirvieron recientemente en American Airlines, Delta Air Lines, United Airlines y, sí, incluso JetBlue Mint.
La carne de cerdo estaba húmeda, los huevos esponjosos y la salsa verde le daba muy buen sabor. También había patatas y queso y sí, comí cada bocado y desearía haber pedido un segundo.
Alaska Airlines sirve café Stumptown a bordo y esto también fue excelente. Alaska dijo que probó exhaustivamente el sabor del café a bordo para garantizar que el sabor se mantuviera a gran altura y, efectivamente, el café era fuerte y muy bueno.
Felicitaciones a Alaska por su menú de compra a bordo (lo que me hace pensar que el cambio de Hawaiian Airlines a la compra a bordo funcionará bien). Puede pedir comida en la aplicación móvil de Alaska o en alaskaair.com entre dos semanas y 20 horas antes de la salida.
Cada semana, mi artículo Comida de la semana examina una comida de avión de mis viajes a lo largo de los años. Esta puede ser una comida de principios de semana o una servida hace más de dos décadas.
