Avanzar, retroceder: todos conocemos la mnemotécnica que nos enseñaron cuando éramos niños y que nos recuerda que los relojes avanzan en tan solo unas pocas semanas. Si bien adelantar el reloj una hora es algo en lo que generalmente solo pensamos durante uno o dos días hasta que nos adaptamos, ¿cuántos de nosotros estamos cambiando nuestros horarios de café en consecuencia?
Si eres como yo, no has pensado en ajustar el horario de tu taza de café de la mañana para adaptarlo al horario de verano. Sin embargo, algunos expertos dicen que cambiar el horario de su café antes o después durante varios días puede ayudar a coincidir con el cambio de hora y respaldar su salud. Para obtener información exclusiva sobre los horarios del café y los cambios en el horario de verano, tuve una conversación con el Mayor Cohen, Educación sobre Café en Cumulus Coffee. Esto es lo que compartió.
Por qué tu rutina habitual de café puede parecer mala
Café cúmulo
«Aunque la ‘ciencia’ aquí todavía se está desarrollando, no hay duda de que todos los aspectos de nuestras vidas se desequilibran cuando avanzamos y retrocedemos los relojes. Nuestra rutina de café no está exenta de esto», dice Cohen. «En los primeros días de la próxima primavera, nos vemos obligados a adaptarnos a perder una hora, por lo que nos despertamos sintiéndonos menos descansados y más necesitados de un impulso de cafeína. La hora que ganemos en el otoño puede hacer que la necesidad sea menos dominante ya que tenemos ese tiempo extra».
«La ciencia aquí es nueva, pero indica que la cafeína puede afectar nuestro ritmo circadiano, que es nuestro reloj interno de 24 horas. La mayoría de las pruebas se han realizado sobre la ingesta de cafeína al final del día antes de ir a la cama, donde el café tres horas antes de acostarse puede retrasar nuestro tiempo de sueño hasta 40 minutos. Combine el efecto de la cafeína en ese reloj interno con el ajuste adicional al ajuste de una hora DST o ST, y estamos en un estado de desequilibrio que toma unos días para adaptarse a”, comparte.
Ajustar tu rutina es opcional, pero puedes seguir pistas de tu cuerpo para decidir si es adecuada para ti. Si nota que se siente más ansioso o nervioso cuando consume café antes o después de su tiempo «ajustado», puede ser una señal para considerar cambiar el tiempo de su café de 15 a 30 minutos. El horario de tu café también influye en qué tan bien respondes a la “caída de la tarde” que se produce entre las 2 y las 3 p.m.
El café y tu ritmo circadiano
En nuestra discusión, Cohen compartió cómo todo esto se conecta con el ciclo de sueño-vigilia de nuestro cuerpo. «Tenemos nuestro ciclo regular, y luego lo impactamos con cafeína. Imagina un día en el que debes levantarte antes de tu despertar habitual. Te diriges a tomar un café para comenzar el día y llegar a un estado más alerta, y ahora tu ritmo circadiano natural se ha ajustado como resultado», comparte.
Beber café por la noche es especialmente perjudicial para el sueño. Si bien muchos de nosotros recurrimos al café (y la cafeína) para mejorar nuestros días y llegar a un estado más «alerta», también debemos tener cuidado con el impacto que esto tiene en los niveles de cortisol. Algunas personas creen que retrasar la primera taza de café de la mañana puede ayudar a equilibrar nuestra sensación de bienestar a medida que nos despertamos bastante renovados (niveles más altos de cortisol), y el cortisol comienza a disminuir lentamente aproximadamente una o dos horas después de despertarnos.
Adaptando tu café al horario de verano
La decisión de retrasar un poco el consumo de café después de despertar es una decisión personal, pero está claro que se necesita más investigación para hacer afirmaciones científicas más concretas. Personalmente, trato de retrasar el café al despertar, no solo con el fin de controlar los niveles de cortisol, sino también para fomentar la hidratación con agua antes de consumir café. En general, Cohen aconseja a las personas que tengan mucho cuidado con los consejos o recomendaciones generales cuando se trata del momento del café, ya que el cuerpo de cada persona reacciona de manera diferente a la cafeína/el café (y también influyen otros factores del estilo de vida).
Más allá del horario del café, Major Cohen también compartió otras recomendaciones para ajustar su rutina de café junto con los cambios de horario de verano. «Dado que es más difícil aclimatarse al ajuste de primavera al horario de verano, beber café frío puede ayudar a que el cuerpo se adapte al cambio de horario. Algunos estudios han argumentado que el café frío tiene menos impacto en el reflujo ácido en comparación con el café caliente, lo que lo convierte en una mejor alternativa para aquellos con estómagos sensibles que aún desean el impulso energizante de un café matutino».
«Nuestros sistemas pueden ser muy sensibles durante un cambio de horario, incluso si es solo una diferencia de una hora, por lo que todo lo que podamos hacer para minimizar los efectos secundarios negativos y al mismo tiempo aumentar los beneficios puede ser útil para las personas que intentan sentirse mejor después del cambio al horario de verano. Esto es parte de la lógica que se utilizó en nuestra investigación y desarrollo en Cumulus, que proporciona café frío en menos de un minuto desde casa».
