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Con el domingo del Super Bowl a punto de llegar, los anfitriones de todo Estados Unidos están reuniendo listas de compras y los preparativos finales para el día del juego.
Muchos asistentes a la fiesta que se reúnen con amigos y familiares esperarán las ofrendas típicas: alitas de pollo, pizza, nachos, cerdos en una manta y mucha cerveza.
Pero el domingo del Super Bowl, el primer evento importante para muchas personas desde la víspera de Año Nuevo, podría traer algunas sorpresas este año.
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Al menos un chef ha observado algunas tendencias que espera que afecten los menús del día del partido.
Kathryn Neidus, chef ejecutiva del StoneWater Golf Club en Ohio, dijo a Fox News Digital que la gente se está volviendo más creativa con los chapuzones en particular.
Varios anfitriones de fiestas del Super Bowl están repensando las comidas clásicas del día del juego a medida que las tendencias virales dan forma a los menús para las reuniones de 2026, dijeron fuentes internas. (iStock)
«Piense en salsa de jalapeño popper, salsa de pepinillos encurtidos con tocino caliente o salsa de cangrejo Rangún», dijo.
«También se experimenta más sobre con qué combinarlos, desde chips de wonton hasta verduras fritas al aire».
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Y condimentar las salsas no tiene por qué ser perjudicial para la salud. Citó el requesón y el yogur griego como opciones más ligeras que la crema agria pero que no sacrifican el sabor. Y se alinean con las tendencias de salud de los últimos años.
Los snacks del Super Bowl se están volviendo más inventivos este año, y los chefs notaron una mayor experimentación en salsas y platos para compartir. (iStock)
Los sándwiches horneados, un favorito de las fiestas desde hace mucho tiempo, son otro elemento esencial del día de juego que, según Neidus, ofrece espacio para la creatividad.
El chef citó las hamburguesas italianas horneadas, las hamburguesas de pollo Buffalo, el jamón y el queso suizo con cebolla caramelizada y las hamburguesas de pechuga a la parrilla como delicias para el público que se pueden preparar con anticipación.
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«También son altamente personalizables, con la opción de terminar los panecillos con hierbas, quesos o mezclas de condimentos para darle más sabor y presentación», agregó.
Las guarniciones también pueden obtener una mejora el día del juego. Neidus dijo que los anfitriones de fiestas tienden a apegarse a los clásicos familiares y al mismo tiempo los elevan con «mejoras bien pensadas».
Las salsas se están convirtiendo en un punto focal de los menús del Super Bowl a medida que los anfitriones buscan platos fáciles de compartir que complazcan al público. (iStock)
Esto podría incluir la incorporación de «caviar, prosciutto crujiente, vinagretas o salsas brillantes y agregados crujientes o picantes», sugirió.
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«También hay un enfoque continuo en opciones más ligeras y saludables, incluidos platos como los bocados de coliflor Buffalo o las papas fritas con aguacate».
«También hay un enfoque continuo en opciones más ligeras y más saludables», a diferencia de la comida habitual, como se muestra arriba, dijo un chef. (iStock)
Por último, pero no menos importante, las bebidas son esenciales para una fiesta del Super Bowl, y Neidus dijo que preparar cócteles es imprescindible.
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«[This] es una opción fácil y conveniente, especialmente cuando se combina con guarniciones divertidas y bien pensadas», dijo.
Los anfitriones están agregando guarniciones bien pensadas a los cócteles en lotes para elevar la oferta de bebidas del Super Bowl. (iStock)
«Las alternativas espumosas también están teniendo un momento, ya que los anfitriones buscan ofrecer algo un poco diferente junto con los cócteles tradicionales».
