Cuando las familias comiencen a comprar alimentos para la cena de Acción de Gracias esta semana, les complacerá descubrir que algunos productos básicos, como el pavo y los panecillos, son mucho más baratos que el año pasado.
Este año, una cena de Acción de Gracias para 10 personas costará a las familias $55,18, un 5% menos que el año pasado, según la encuesta anual de la American Farm Bureau Federation.
La disminución del costo se debe principalmente a que los precios del pavo cayeron un 16% respecto al año pasado. Aunque el pavo representa la mayor parte del costo total de la comida, los precios de muchas guarniciones aumentaron con respecto al año anterior, incluidas las verduras frescas y los productos lácteos.
¿La cena de Acción de Gracias costará menos este año?
El precio total de los alimentos necesarios para organizar la comida típica navideña ha disminuido cada año desde 2022, cuando alcanzó un récord de 64,05 dólares.
¿Cuánto costará mi pavo este año?
La American Farm Bureau Federation ha proporcionado la misma lista de compras a compradores voluntarios de los 50 estados y Puerto Rico desde 1986 para calcular el costo promedio de la cena de Acción de Gracias.
Junto con el pavo, la lista incluye relleno en cubos, batatas, panecillos, guisantes congelados, arándanos frescos, apio, zanahorias, mezcla y masa para pastel de calabaza, crema batida y leche entera.
Cuatro artículos de la encuesta bajaron de precio este año: el plato principal de pavo, el relleno en cubos, los arándanos frescos y los panecillos.
El precio de un pavo de 16 libras cayó este año a $21,50 desde $25,67 en 2024, su porción de precio más baja de la cena de Acción de Gracias desde 2000.
Los precios de la mezcla de pastel de calabaza y de la masa de pastel congelada se mantuvieron prácticamente iguales durante el año pasado.
Pero otros productos complementarios (batatas, guisantes verdes congelados, zanahorias y apio, leche entera y crema para batir) subieron de precio, y las verduras frescas experimentaron el aumento más pronunciado.
Los aumentos de precios en estos artículos reflejan las luchas que los agricultores han enfrentado durante el año pasado con fertilizantes, combustible, maquinaria, mano de obra y tierras más caras, según la federación de oficinas agrícolas.
Otro revés notable son los daños causados por el huracán Helene el otoño pasado en Carolina del Norte, donde se produce aproximadamente la mitad de las batatas del país.
FUENTES USA TODAY Informes e investigaciones en red; Federación Americana de la Oficina Agrícola
