Cada año, las personas ingresan a miles de cosas en la Feria del Estado de Kentucky con la esperanza de ganar una codiciada cinta azul. Pero no había una cinta azul en la competencia de brownie este año. Caminando por el caso de los productos horneados, notará que solo un plato de brownie tiene un sello de cinta: un rojo para el segundo lugar. No hay primer o tercer lugar finalistas. Entonces, ¿por qué? Según el superintendente culinario Michael McGaha, es simple: ninguno cumplió con los estándares. «Esta es la Feria Estatal de Kentucky. Tenemos altos estándares. Y es un espectáculo abierto, por lo que cualquiera puede ingresar en ese departamento. Y si es un ganador del primer lugar, obtendrá un primer lugar. McGaha dijo que había 49 entradas de brownie, pero solo 37 realmente llegaron a la competencia. Basado en lo que dijo McGaha, cualquiera que busca la cinta azul el próximo año mejor traiga una mejor masa. Pero, ¿qué buscan los jueces? «Van por textura. Van por humedad. También pasan por el aspecto. Y también pasan por el sabor. Esa es una especie de criterio que pasan. Si hay algo que está poco cocido, descalificarán. No es necesariamente descalificando … es que se desprende. Debe dejar en claro que McGaha no tiene nada que ver con el juicio. Todo eso es hecho por un panel de personas seleccionadas por la Universidad de Kentucky. Y una situación sin cinta azul no tiene sin precedentes. «Hubo varias, varias clases este año en que no otorgaron una cinta», dijo McGaha. Para ver todas las entradas, la feria se concluye el 25 de agosto.
Cada año, las personas ingresan a miles de cosas en la Feria Estatal de Kentucky con la esperanza de ganar una codiciada cinta azul.
Pero no hubo cinta azul en la competencia Brownie este año.
Caminando por el caso de los productos horneados, notará que solo un plato de brownie tiene un sello de cinta: un rojo para el segundo lugar. No hay finalistas de primer o tercer lugar.
Entonces, ¿por qué?
Según el superintendente culinario Michael McGaha, es simple: ninguno cumplió con los estándares.
«Esta es la Feria Estatal de Kentucky. Tenemos altos estándares. Y es un espectáculo abierto, por lo que cualquiera puede ingresar a ese departamento. Y si es un ganador del primer lugar, obtendrá una cinta de primer lugar. Si es un segundo lugar, obtendrá una cinta de segundo lugar», dijo McGaha a WLKY.
En total, McGaha dijo que había 49 entradas de brownie, pero solo 37 realmente se convirtieron en la competencia.
Basado en lo que dijo McGaha, cualquiera que busque la cinta azul el próximo año sea mejor que traiga una mejor masa. Pero, ¿qué buscan los jueces?
«Van por textura. Van por humedad. También pasan por el aspecto. Y también pasan por el sabor. Esos son los criterios que pasan. Si hay algo que está poco cocido, descalificarán.
Debe dejar en claro que McGaha no tiene nada que ver con el juicio. Todo eso es hecho por un panel de personas seleccionadas por la Universidad de Kentucky.
Y una situación sin cinta azul no tiene precedentes.
«Hubo varias, varias clases este año en que no otorgaron una cinta», dijo McGaha.
Para ver todas las entradas, la feria concluye el 25 de agosto.
