Probamos 5 pollos asados ​​comprados en la tienda y el ganador fue unánime

Conclusiones clave

• El pollo asado de Sam’s Club fue la mejor elección por su carne húmeda, tierna y sabrosa.

• El pollo de Costco era el más húmedo pero tenía un condimento suave, lo que lo hacía ideal para sopas o guisos.

• La prueba de sabor ayuda a los compradores a elegir el mejor pollo para comerlo solo o agregarlo a recetas.

Húmedo, tierno y jugoso: ¿a quién no le encanta un buen pollo asado? El olor de esos pájaros crujientes de color marrón dorado flotando por los pasillos del supermercado es suficiente para hacerte comprar uno incluso cuando no lo planeabas. Es la opción perfecta para cuando necesitas cenar en un instante o simplemente quieres animarte por tu cuenta.

Sabemos que hay muchas opciones para elegir cuando se trata de pollo asado a fuego lento, y la forma en que planeas usarlo también es diferente. Es por eso que probamos varios pollos asados ​​comprados en tiendas y los evaluamos según el sabor, la textura y la experiencia general, para que sepas en qué te vas a meter la próxima vez que vayas a la tienda.

Nuestro pollo favorito fue seleccionado por unanimidad por nuestros editores. Es clásico, húmedo y tiene el sabor esperado de un pollo asado. Es mejor disfrutarlo solo o agregarlo a una receta. Continúe leyendo para ver qué pensaron nuestros editores sobre la prueba de sabor del pollo asado.

Cómo probamos

Cortamos cada pollo asado en trozos pequeños, del tamaño de un bocado, para que cada evaluador pudiera agregar un poco a su plato. El embalaje de la tienda estaba oculto, por lo que los probadores probaron sin ver qué marca estaban probando.

Los editores probaron los pollos uno al lado del otro, calificándolos según su sabor, textura y experiencia general usando una escala del 1 al 5, siendo 1 el más bajo y 5 el más alto. Después de que todos clasificaron sus selecciones, contamos los resultados para encontrar al ganador.

Los contendientes

Cómo puntuó cada marca

Club de Sam

“Tierno, jugoso y lleno de sabor natural y equilibrado”, el pollo asado de Sam’s Club fue del agrado de nuestros editores. Los catadores notaron el sabor húmedo pero equilibrado con toques de pimienta sin ser abrumador. Un editor incluso dijo: «el sabor es sabroso y reconfortante, muy nostálgico». Es lo que esperas de un pollo asado: húmedo, sabroso y tierno.

Walmart

Este estaba un poco más seco, pero los editores aún sentían que tenía buen sabor con un toque de pimienta ahumada. Si bien a algunos no les gustó la textura más masticable, otros sintieron que sería una buena opción echarla en una cazuela o sopa, donde la textura no sería tan importante.

Alimentos Integrales

Este era más seco y un poco menos sabroso que los otros pollos, por lo que nuestros editores pensaron que sería una buena adición a una sopa o salsa donde la humedad ayudará con la textura. Si bien algunos prefirieron el condimento suave de este, en general nuestros editores no lo disfrutaron tanto como otros.

publix

Una opción perfecta para una sopa o cazuela, este pollo asado puede carecer de condimentos, pero la generosa cantidad de carne significa que sería excelente en recetas. Muchos editores notaron la falta de especias o hierbas en este, mientras que otros sintieron que pudo haber sido demasiado cocido, lo que resultó en una textura más seca. De todos modos, todos nuestros editores estuvieron de acuerdo en que sería bueno agregarlo a recetas donde los sabores provienen de otros lugares.

Costco

«El más húmedo de todos los pollos», escribió uno de nuestros editores. Este era claramente uno de los pollos más carnosos de la mesa, pero si bien no le faltaba humedad, algunos editores notaron que era un poco soso. Un editor dijo: «Este pertenece a la sopa de pollo con fideos» y no podríamos estar más de acuerdo. Su textura húmeda y su condimento suave se prestan bien para una sopa de pollo con fideos rica en condimentos.

El ganador

«Este es, con diferencia, el más sabroso de los cinco pollos».

«Es el más sabroso y completo en términos de sabor y textura».

«El más húmedo del grupo. Buen sabor por sí solo, pero también sería bueno en algo».

«Este es el que más me gusta. No estaba seco ni fibroso como otros. Estaba húmedo, muy tierno y no tenía un regusto extraño».

El resultado fue unánime. El pollo asado de Sam’s Club fue el claro ganador entre nuestros editores. Tierno, carnoso, jugoso y lleno de sabor, este pollo asado cumplía todos los requisitos. Al final del día, depende de para qué compre su pollo asado, pero nuestros editores sintieron que el pollo de Sam’s Club era un ganador en todos los sentidos para disfrutarlo solo o mezclado en un plato sabroso.

Lea el artículo original sobre Southern Living