Alrededor de 23 millones de personas viven en Taiwán, una isla del Pacífico del tamaño de Maryland. A pesar de su tamaño, la isla produce una enorme cantidad de productos agrícolas por año: alrededor de 18 mil millones de dólares, según el Ministerio de Agricultura de Taiwán.
El tamaño promedio de una finca en Taiwán (menos de 1 hectárea) es mucho más pequeño que en el Reino Unido (87 hectáreas) o Estados Unidos (187 hectáreas). Dado que gran parte de la isla es montañosa, sólo aproximadamente una cuarta parte de la tierra de Taiwán es cultivable y se encuentra principalmente en el lado suroeste de la isla en la llanura de Chianan. Eso equivale a 0,03 hectáreas de tierra agrícola por ciudadano taiwanés: aproximadamente la mitad de la tierra cultivable por persona que hay en el Reino Unido y una décima parte de la que hay en Estados Unidos.
El pequeño tamaño de la parcela es evidente en esta imagen satelital de tierras de cultivo en el condado de Yunlin en el suroeste de Taiwán, una de las áreas agrícolas más productivas de la isla. La modesta escala es en parte resultado de políticas pasadas que limitaban el tamaño de las granjas y en parte un subproducto de tradiciones culturales que a menudo conducen a la división de las granjas en parcelas más pequeñas a medida que la propiedad pasa de una generación a la siguiente.
Ubicado a lo largo de las llanuras aluviales de los ríos Zhoushui y Beigang, el condado de Yunlin es mayoritariamente plano, tiene suelos fértiles y fácil acceso al agua de riego. El condado, uno de los principales centros agrícolas de Taiwán, es conocido por producir una amplia gama de cultivos., incluyendo arroz, batatas, maní, maíz, caña de azúcar, ajo, cebolletas, café, frutas y verduras de hojas verdes. Las granjas del condado también crían millones de cerdos, la mayor cantidad que cualquier condado de Taiwán.
La mayoría de los cultivos en el condado de Yunlin se cultivan en pequeñas parcelas rectangulares definidas por carreteras y redes de canales de riego. La excepción es la caña de azúcar, que se cultivaba ampliamente en el condado a principios del siglo XX, cuando Japón controlaba Taiwán y establecía una extensa red de plantaciones de caña de azúcar en la parte suroeste del país. Estas plantaciones se consolidaron en la Taiwan Sugar Corporation después de la conclusión de la Segunda Guerra Mundial, y las grandes parcelas en las tierras de cultivo al norte de Baozhong en la imagen de arriba persisten como un legado de este período.
Si bien la cantidad de caña de azúcar cultivada en Taiwán ha disminuido en las últimas décadas y muchos de los campos han pasado a otros cultivos, Taiwan Sugar Corporation todavía cultiva caña de azúcar alrededor de Baozhong. La compañía opera un ferrocarril que transporta la caña cosechada a la cercana Huwei, donde se encuentra una de las pocas refinerías de azúcar que quedan en la isla. Aunque Taiwán también tuvo alguna vez una gran red de ferrocarriles azucareros que daban servicio a miles de kilómetros de vías y docenas de refinerías de azúcar, la línea que sirve a Huwei es la única en la isla que permanece activa.
Otra zona que destaca en el mosaico del paisaje agrícola de Yunlin se encuentra alrededor de Xiluo (arriba). Aquí los campos adquieren un inusual tono azul verdoso, en gran parte debido a la ubicuidad de las redes de sombra. Los agricultores utilizan las redes para proteger los cultivos del calor, el sol, las fuertes lluvias y las plagas. Generalmente se utilizan para cultivos especiales como hortalizas, frutas y flores. Esta área contrasta con la región verde más oscura en la parte inferior derecha de la primera imagen, donde el arroz es el cultivo dominante.
Imágenes del Observatorio de la Tierra de la NASA tomadas por Michala Garrison, utilizando datos Landsat del Servicio Geológico de EE. UU. Historia de Adam Voiland.
- Británica Yün-lin. Consultado el 23 de abril de 2026.
- Chen, Y.Y., et al. (2019) Reconstrucción de los cambios en la cobertura terrestre de Taiwán entre 1904 y 2015 a partir de mapas históricos e imágenes de satélite. informes científicos, 9, 3643.
- Kollar, J. (2019) democratizar el control sobre el paisaje: una genealogía de la burocracia infraestructural de Taiwán. Consultado el 23 de abril de 2026.
- Colección de Agricultura y Alimentación del Observatorio de la Tierra de la NASA. Consultado el 23 de abril de 2026.
- No, H, et al. (2025) La introducción y el impacto de los cultivos alimentarios en Taiwán durante el período colonial japonés. Fronteras en los sistemas alimentarios sostenibles9.
- Shih, CM y Yen, SY (2009) La transformación de la industria azucarera y la política de uso de la tierra en Taiwán, Revista de arquitectura asiática e ingeniería de construcción8(1), 41-48.
- Statbase (2023) Superficie de tierra cultivable – Provincia china de Taiwán. Consultado el 23 de abril de 2026.
- Instituto de Investigación Agrícola de Taiwán (2015) Desarrollo de datos cartográficos para agricultura de precisión. Consultado el 23 de abril de 2026.
- Turismo agrícola de Taiwán (2026, 31 de marzo) Condado de Yunlin. Consultado el 23 de abril de 2026.
- Panorama de Taiwán (2019) El hogar de las verduras. Consultado el 23 de abril de 2026.
- Taiwan Today (2010, 1 de febrero) Un dulce viaje. Consultado el 23 de abril de 2026.
- Grupo del Banco Mundial (2023) Tierra cultivable (hectáreas por persona). Consultado el 23 de abril de 2026.
- Yang, JH, et al. (2024) Mapeo de campos de arroz con cáscara mediante series temporales Sentinel-1 en Yunlin, Taiwán. Revista internacional de teledetección46(12), 4533–4558.
